网上挂浆烧鸡

新玩法烧鸭水晶挂浆比例:中筋面粉250克糯米粉50克，泡打粉10克，澄面25克，生粉25克，操作流程:取150克，起锅烧水5斤，水里加30克麦芽糖，水快开七八十度时小火慢慢倒入化好的料搅动均匀，不要有疙瘩，不要熬过头，成浆后立即关火。 #脆皮烧鸭

    三：荔枝柴烧鹅水晶挂浆比例：中筋面粉250克，糯米粉50克，泡打粉10克，澄面25克，生粉25克，操作流程：起锅烧水5斤，水里加35克麦芽糖，水快开七八十度时小火慢慢倒入化好的料搅动均匀，不要有疙瘩，不要熬过头，成浆后立即关火。