网上的烧鸭腌料和，酸梅酱

​黑椒烧鸭腌料:盐2斤，五香粉50克，白糖2斤，鸡粉2两，味精1两，十三香1小盒，黑椒碎100克，沙姜粉1两，甘草粉40克，白芝麻粉3两，蒜香粉30克，香葱粉30克

烧鸭通用酱:

柱侯酱5两;李锦记磨豉酱3两;海鲜酱5两;四季宝花生酱3两，黑椒汁100克，顶好芝麻酱2两;白糖2两;蚝油2两;五香南乳4块。0.5斤九江双蒸酒炒酱制作过程

1.2斤大豆油，6成油温度，放下打碎的干葱头蒜茸各4两，炸到金黄色，调好的酱，一起小火煮到开即可。

    酸梅酱(伴食)：酸梅酱500克，白糖100克,怡宝矿泉水300克，甜辣酱100克，所有料搅拌容化即可！