5、舟山路老摊头葱油饼
地址:虹口区舟山路279号(近唐山路)
参考价:5元/个
在舟山路和唐山路的拐角处,看似是卖面的但是,他们家的确能买到葱油饼哦!现在卖到5块一个了,价格上去了,但是人气不变,有时候还会买不到~老板自称小时候的味道,一定有自己的秘方,但阿姨却一直反复得强调没有任何秘方。只要用好的面粉,用好的油,配上她的炉子,就一定能做出好吃的葱油饼。阿姨说自己十几年做下来,应该说良心,才是做饼最重要的秘方吧。
6、提篮桥老摊头葱油饼一号
地址:虹口区昆明路297号
参考价:2.5元/个
一般下午14:00开卖~
快20年的摊头,传说中的神奇早点摊之一,无论什么时候去都会排队排到路口。冲着他家招牌去买的,很多人10个10个买,识货的老食客说,这家煎饼用的菜油一看就是好油,特制的油酥,先煎后烘的烹饪方式,金黄的表层尝起来比较坚脆的,猪油用的很大方。老板说不脆不卖,你想吃软的他也不卖,很有匠人的坚持!
P.S。这里有卖韭菜饼!!!几乎绝迹的街头小吃,记得以前葱油饼摊几乎都有卖韭菜饼,而现在别说韭菜饼了就连葱油饼摊都少了~去这家记得吃吃看!
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