【萝卜肉包子】
食材：
猪肉 萝卜 豆腐 粉条 面粉
做法:
1.面团，昨天晚上发的老面，今天开了。加点碱水加面粉和成面团饧着备用。
2.猪肉切成丁，豆腐切丁。粉条泡好。两个潍县青萝卜擦成丝盐煞水茄碎。锅内放油葱姜爆锅放入猪肉炒香，加入味极鲜十三香放豆腐炒几下，放萝卜调好味炒至半熟即可成馅儿。
3.切成一个一个的擀成面皮。
4.包成长的圆的包子，放在一边饧着。
【萝卜丝丸子】
食材：
青萝卜 胡萝卜 面粉 海米
做法：
1.把青胡萝卜擦成丝加盐，然后加如切碎的干海米。最后用面粉调入。
2.锅里放油，油热后加入丸子。出锅即可。
【白萝卜羊肉馅饺子】
食材：
高筋面粉 开水 凉水 青萝卜 猪肉馅儿 葱 老姜 白胡椒粉 生抽 芝麻油 盐
白糖 白萝卜 青萝卜 面粉 猪前膀 羊肉 花椒油 酱油 料酒 花椒水
五香粉 葱 姜 味精 盐
做法：
1.面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
2.分别把猪前膀肉和羊肉切小丁，剁成肉馅儿。葱姜切末。把白萝卜，青萝卜洗净，分别搽成丝，再剁成碎末。
3.在猪肉馅儿中倒入花椒油，拌匀。在羊肉馅中倒花椒水，把馅打开。
4.分别再倒入葱姜末、五香粉、料酒、味精，酱油拌匀。
5.把剁好的白萝卜和青萝卜分别倒入拌匀的羊肉和猪肉馅儿里，拌匀，再加适量盐继续拌匀。
6.包饺子，锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
【牛肉炖萝卜土豆】
食材：
牛肉 青萝卜 土豆 山楂 炖肉包
做法：
1.牛肉1斤，洗净后切块放入冷水锅中煮出浮沫，捞出牛肉用热水冲洗净浮沫，锅中水倒掉洗涮干净。高压锅中倒入大半锅清水，水开后放入牛肉、山楂2个、炖肉包（用纱布包裹住少许桂皮、香叶、草果、陈皮），倒入一勺料酒，切些葱段、姜片入锅，扣上锅盖、响阀，大火烧开后转中火炖20分钟（适肉块大小而定）。炖好后等待几分钟，打开高压锅，把牛肉及汤料再倒入汤锅中。
2.青萝卜一个，去皮切块，土豆两个去皮切块。
3.将萝卜与土豆洗净后也放入锅中，倒入一匙盐、半匙鸡精、胡椒粉、滴入几滴醋，煮十分钟左右至萝卜与土豆块软熟即可盛出，盛出前可撒入少许香菜。
【炝炒豆芽】
食材：
绿豆芽 胡萝卜
做法：
1.绿豆芽掐去两头，洗净；韭菜择去黄叶，洗净，切寸段；胡萝卜洗净，切丝。
2.炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出花椒。
3.依次把胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。
