1碗黄豆，不磨豆浆，不做豆腐，不生豆芽，不水煮，一出锅满楼香；关键词：农村，黄豆新吃法，卤黄豆;做法：黄豆提前浸泡一夜，锅烧热加少许油，放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、干辣椒，炒出香味，倒入黄豆，倒入啤酒没过黄豆，加盐、糖、老抽、生抽，小火煮至汤汁浓稠，出锅后加小米辣、香菜、小磨香油拌均匀即可