2炎症

1什么是炎症

1.1炎症的症状：多表现为溃疡、疖肿和脓疱，出现红肿，疼痛，发热，和胀痛。（红肿让前列腺肿大，让喉咙痛鼻子干睡不着，影响睡眠，接着影响身体健康，身体变弱了，更加容易发炎，形成恶性循环）

炎症并不是特定的某种疾病名称，而是很多疾病都具有的共同表现。引起炎症的因素有很多种。

炎症反应是一个复杂的过程，而炎症反应最重要的功能就是将白细胞输送至炎症病灶，而白细胞渗出则是炎症反应最重要的特征。

为了将白细胞更好的输送至病灶，病灶处的血管会扩张，所以看起来会红；

血管通透性增加，更多的水分进入组织中，所以会肿；

各种炎症介质被激活和释放，所以会热和痛。

白色的脓就是已经死亡的白细胞的尸体！

1.2为什么要消炎

人体是一个非常高度自动化的机器，对外界的各种入侵都会有相应的对策，但是同时人体又十分的愚蠢，他是不管这个方法有没有效果的，只是根据本能不断地去重复这个过程，于是发炎本身的目的是为了抵抗病菌，但是白细胞的过多聚集和死亡（炎症反应太激烈了）反而会反过来伤害人体组织，产生病变。而消炎的作用就是为了让你停止这个无脑的行为，继续伤害自己。

比如：免疫系统过度激活,炎症反应过于强烈,对人体的正常组织造成损伤,甚至造成多个不同组织器官的损伤,然后导致人死亡。

用军队打比方,战争过程中军队会对战场所在地造成损伤,而军队太弱,或者战争局面不受控制扩大或者军队在敌人消灭后拒绝停止战斗,都会对国家造成严重伤害。

1.3炎症：“炎症”不是一种疾病，而是临床上一类常见的病理过程。炎症是身体自然愈合过程的一部分。炎症本身是有益的，它其实是一个防御的过程，是机体对致病因素及其损害作用产生的一种正常反应，是帮助你身体恢复，抵抗感染，疾病，和伤痛，属于身体的自我保护反应，身体会对增加白血球细胞，免疫细胞等细胞因子，帮你抵抗感染。

如果机体不再出现炎症，就意味着失去了免疫力，像艾滋病人一样无法对抗外来的细菌、病毒，从而可能出现感染，甚至死亡。但是，如果炎症持续的时间过长，性质就不一样了。也就是说，炎症之火如果该攻不攻，则会出现免疫缺陷；反之，该退不退，则出现慢性炎症。而长期不消退的慢性炎症是现代多种疾病的共同诱因之一。可怕的不是炎症，而是它所引起的那些可能夺人性命的疾病；

（1）急性炎症

急性期反应包括：慢波睡眠增加，发热，厌食，肌肉蛋白降解加速，补体和凝血因子合成增多，以及末梢血白细胞数目的改变

（2）慢性炎症，可能持续很长时间，有点甚至好几十年，致炎因子持续存在并且损伤组织是发生慢性炎症的根本原因。（看不见、感觉不到的“内伤”是引起“上火”和炎症的罪魁祸首，是人类很多疾病链条的首发环节。长期不消退的慢性炎症是现代多种疾病的共同诱因之一，会导致非常严重的健康问题。）

炎症导致不同的疾病

① 人体细胞里的DNA 分子在炎症、毒素、放射线等致病因子的刺激下受损，致使炎症和新的“内伤”不断，最终形成慢性炎症，并逐渐引发受损细胞癌变，异化成增殖能力惊人的癌细胞，产生癌症。（伤害因素导致内伤，内伤会产生炎症，伤害因素不中断，内伤继续，炎症继续，时间久了就成慢性炎症）

② 大脑里，神经细胞受到致病因子的攻击而受损，无法完全修复，进而形成慢性炎症，继续破坏神经细胞的完整结构，使之失去原有功能，造成记忆和智商的低下，导致“痴呆”。

炎症反应是身体免疫力起作用的表现。但倘若免疫反应过盛，炎症迟迟不消，“ 火” 迟迟不退，情况就大为不妙了：不但容易受到“内伤”，更容易引发癌症、心脑血管疾病、糖尿病和老年性痴呆症等重大疾病。

③ 如果胰腺里的胰岛细胞长期处于“发炎”或受伤状态，就难以长大或过早坏死，致使胰腺无法分泌胰岛素，丧失对血糖的调节能力，最终引发“糖尿病”。

可见，炎症的“孩子”不仅可能叫癌症，还可能叫冠心病、脑卒中、老年性痴呆症或糖尿病。可怕的不是炎症，而是它所引起的那些可能夺人性命的疾病；

只要我们能听懂身体的警报，并及时进行调整，就不会给这些可怕的疾病留下可乘之机。那么，我们应该怎么做呢？

① 根本：建立良好的生活方式和健康的生活环境，以改善体质，调整免疫警察的进攻节奏，使之当攻则攻，当退则退，使炎症反应速战速决。

身体弱就容易被致病因子伤害，致使细胞受到“内伤”，DNA 分子受到破坏，就容易发生炎症

 ②主要：控制、不让容易诱发炎症的细菌、病毒和毒素等致病因子进入体内，避免身体内部与之接触，从而减少“内伤”的发生。
能导致“内伤”的致病因子有哪些

① 细菌；② 病毒；③ 自由基；④ 毒素；⑤ 身体中的某些代谢产物（如尿酸、尿素）；⑥ 放射性同位素等放射性物质、X 射线、紫外线；⑦ 酒精（如酒）；⑧ 尼古丁（如烟）；⑨ 炎症。

减少致病因子和调节炎症在我们的身体上有一个共同的“通道”，那就是我们的嘴巴，因为不但“病”从口入；能够减弱炎症反应、调节免疫警察进攻节奏的物质也要从口入

1.3我们长期不健康的饮食习惯和生活习惯，慢慢的体内炎症蔓延开来，而当我们想短时间去解决的时候，可能会比较困难。因为你长期不健康的饮食习惯，炎症已经深深的植入体内，短期内可能得不到很好的缓解，需要多一点耐心

只有长期坚持良好的饮食习惯，和生活习惯，体内炎症才会慢慢的缓解。健康的饮食方式，可能短期内没有彻底解决你的肥胖问题，但是，绝对是一个正确的方向，只要你坚持下去，肯定会有效果的。

2导致炎症的因素：最根本就是饮食生活不规律导致的体质虚弱

主要因素

不能吃饮食类：

（1）高糖类：可以刺激炎症水平，AGEs的过量生产：会直接导致胰岛素抵抗，糖尿病等肥胖综合征。  而且，这种影响可能持续相当长的时间。消耗50克剂量的果糖仅在30分钟后引起炎症标志物如C反应蛋白（CRP）的峰值。此外，CRP仍然高达两个多小时。太多的AGEs导致氧化应激和炎症

比如：白面，白米饭。甜食，或者糖浆之类的浓缩精炼碳水化合物

（2） 油炸食品：深加工食品和袋装食品中的反式脂肪和自由基，显著加剧身体炎症，同时会损坏你动脉中的内皮细胞。

反式脂肪是非常坏的脂肪，会引发炎症，促使胰岛素抵抗发生，与心脑血管疾病密切有关。

蛋糕、饼干、面包，西点，方便面。月饼等各种加工食品中的反式脂肪，也被称为氢化植物油。高度加工的食品往往添加大量的糖、反式脂肪和盐，它们包括高温油炸后的薯片、糖果、方便面、微波爆米花、酱料等各种包装食品。这些食物通常热量高，但营养含量很少，它们是导致体重增加的垃圾食品，对大脑健康有负面影响。

（3）过量饮酒和加工肉类也会加重体内严重现象。④ 

比如：腌制食品：腊肉、酱菜等腌制食品

罐头等加工食品：包括水果罐头、肉类罐头和豆腐干、火腿肠在内的各种加工食品，在带给人美味和方便的同时，并没带来什么营养。首先，在加工、包装的过程中，抗氧化物等营养素遭到了破坏；其次，为了保存和出味，在其中加入了大量的糖分或食盐，甚至添加了人工香料、色素、防腐剂等添加剂。这样，这些加工食品只带给人过多的热量和不良物质，而很少含有益于人体的营养成分。

烧烤类食品：含有大量自由基，容易引发“上火”和炎症；同时在烧烤过程中容易产生强致癌物质3，4-苯并芘。

 果脯、话梅和蜜饯类食品：含有亚硝酸盐、香精等添加剂，从而给身体带来不利影响。

（4）在之前的一篇文章中说到过，我们经常食用的植物油，由于大量的摄入，造成Omega-6和Omega-3脂肪酸的比例失调，也有可能导致体内炎症，所以，平时尽量减少植物油的摄入，适当可以增加Omega-3 的摄入。⑤

要补充的饮食类：吃富含抗氧化剂和多酚的食物可以通过减少“自由基损伤”来减少炎症。

富含维生素A和锌的抗氧化食物也可以显著帮助消除炎症，维生素A有助于控制皮肤中角质的聚集速度，而锌有抗炎和修复皮肤的作用。

富含维生素A和锌的食物有——胡萝卜，南瓜，核桃，粗粮，肝脏，牡蛎等贝类食物和肉蛋类食物。

运动类：（1）同时，久坐不动，也是一个非常大的因素，可能直接导致体内炎症的蔓延，如果不喜欢高强度的锻炼，走走路也是很不错的选择

3怎么减少炎症：最根本拥有一个健康的体质

主要做法：

3.1增加日常锻炼，运动会从细胞释放出一股抗炎蛋白质到身体的各个部位。如果你是久坐，就必须增加一些日常锻炼了，早起走一走，晚饭后走一走，都非常有益于身体炎症的缓解。⑩ 

3.2保证充足的睡眠，也是非常重要的，很多人喜欢熬夜，特别是现代社会的人，熬夜已经是常态，熬夜和肥胖的关系是非常大的，有研究发现，睡眠质量不好可能增加体内炎症。 ⑪

3.3饮食：如果要缓解体内炎症，我们要做的就是少吃那些炎症性食品，多吃一些抗炎症食品，尽量多吃新鲜的，真正的食物，全食，高营养的食物，他们都含有天然的抗氧化剂，同时要避免深加工食品。

食中的纤维，天然蔬菜水果中的抗氧化物质，omega3脂肪酸被认为有显著的抗炎症效果，这也就是抗炎饮食的理论形成基础。

抗氧化剂能减少体内的自由基水平，这些活性分子是体内新陈代谢的自然产物，但是如果没有适当的阻碍，可能会导致体内炎症。

有研究发现，『地中海饮食法』被认为是一种非常好的抗炎症饮食方式，可以大大降低炎症因子CRP and IL-6，以后给大家写这个饮食法。⑦

低碳饮食，也可能缓解炎症，特别是对于严重肥胖和代谢综合征的患者。⑧还有研究发现，素食也可以适当缓解炎症。⑨

(1）

具体食物例子

（1）不吃这些东西

含糖饮料，各种果汁，加工型含糖饮料，如果你想减肥，尽量就只喝水，咖啡。

精炼碳水，白米饭，各种面食，意面，面包。

甜品：糖，蛋糕，冰激凌。

加工肉：香肠，腊肠，腊肉等。

加工类零食：袋装的薯片，饼干，曲奇等等。

一些植物油：种子油，玉米油，大豆油等等。

反式脂肪：只要配料表中含有“氢化”二字，就要尽量避免。

酒：啤酒，白酒，

（2）这些天然，健康的高营养食物可以缓解体内炎症。（果蔬的抗炎效果最佳）

大部分蔬菜：西兰花，甘蓝，球芽甘蓝，卷心菜，花椰菜等。

部分水果：特别是深颜色的水果，比如说，葡萄，樱桃等，还有高脂肪的水果，牛油果，橄榄等。

健康的脂肪：橄榄油，椰子油等

脂肪多的鱼类：鲑鱼，沙丁鱼，鲱鱼，鲭鱼和凤尾鱼。

坚果：美国大杏仁等其他坚果。