油菜肉卷

 

油菜肉卷怎么做才好吃？其实油菜肉卷的做法非常简单，并不一定要看油菜肉卷做法的视频菜才能学会，跟着油菜肉卷的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 菜系：宝宝食谱
• 做法：蒸菜
• 口味：咸鲜

主料：

• 油菜
• 30克

• 猪肉
• 20克

• 香菇
• 2朵

调料：

• 
  盐
  少许
• 
  香油
  适量

油菜肉卷的做法

油菜洗净，切去菜梗，取大叶用开水烫软，过凉备用。

香菇去蒂，洗净，切成末。

瘦肉末加入香菇、香油和少许食盐拌匀。

取出烫过的油菜叶张开摊平，将拌好的肉馅抹在菜叶上，卷成卷。

将油菜卷盛盘上锅蒸熟即可。

 1、给宝宝补钙，用干香菇比鲜香菇更好，干香菇中的维生素D含量高于鲜香菇。

 2、泡发香菇用80摄氏度的水最好，这样既能激发出香菇中的香味，也能快速泡发香菇。用凉水和开水对香菇鲜味的泡发效果都不好。

3、油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角质化大有裨益。油菜可促进血液循环，且含有能促进眼睛视紫质合成的物质，可起到明目的作用。猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。香菇含有丰富的蛋白质，其蛋白质的含量可以和肉类相媲美，并且含有人体必需的8种氨基酸，很容易被人体吸收，非常适合宝宝食用。香菇益气补虚、健脾胃，有很好的抗癌作用，还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、硒、锗等。因此家长应该给宝宝多吃些香菇。