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2014.10.20
你是专业烤箱吗?不是微波炉带的烧烤功能吧?看看是不是用的微波功能而不是用的烧烤!在烤制面包等东西时,主要上色的东西时面粉里面的糖,如果你是烤制的无糖面包的话就不容易上色。一般面包制作是500G面粉100G糖的比例。烤面包不要刷油!油是一般烤制成熟后为了漂亮才用的!可以刷蛋液,实在不行刷蛋黄。但是刷蛋黄了要上层炉火降低,很容易糊哦.
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