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家乡的年俗

在我的老家,过年很有仪式感。农历腊月二十四开始过小年,晚上吃饺子,放鞭炮。

年货。小年之后的几天开始备年货,包括:炸馓子小酥肉鱼块元子、蒸馒头、磨豆腐、汆粉鸡白粉丸子、买瓜子花生等用于招待客人,买酒白糖红糖果子用于给亲戚当拜年礼品,买春联、灯笼用于装扮门头,买塔香、蜡烛、贡品(整鸡、整鱼、水果、馒头四样)用于拜祭祖先和保家神,买鞭炮烟花用于餐前燃放驱邪气迎财神,买馍上插花用于摆贡或给干儿女送饭。

春联。农历三十上午开始准备团圆饭和贴春联。父亲说春联贴上以后,别人就不能上门要债了,所以有些欠债无法还款的人会早几天贴上春联,而在年三十中午开饭前一刻才贴春联的家庭,代表家境充实不欠人钱或不担心别人来要债。春联还可以看出一个家庭的丧葬情况,当年有直系亲属去世的家庭会在门上贴火纸代替春联,如果直系亲属去世于立春之前,代表隔了一年,可以贴绿底春联,隔两年则贴紫底春联,满三年可以恢复到贴红底春联,谓之守丧,以示对去世亲属的悼念,若是三年悼念期内,有直系亲属嫁娶,因为老家的嫁娶风俗中,会在门窗上贴红双喜,贴过红双喜的家庭就可以直接恢复到贴红底春联的状态了,再延续悼念活动不吉利。

团圆饭,通常是年三十中午全家在一起吃,也有相互邀请的,代表邀约人和被邀约人之间感情如家人一般,但如非孤苦伶仃,尽量不要答应这一餐邀约,一是耽误自家团圆,二是影响别家团圆。团圆饭人要齐全,氛围要好,菜品中要有鸡代表大吉大利,要有鱼代表年年有余,要有元子代表团团圆圆生活圆满,要有甜汤代表甜甜蜜蜜,要有蒸菜代表蒸蒸日上,要有年糕或鱼糕代表步步高节节高,要有蔬菜代表舒心愉快,要有水果代表硕果累累,要有酒代表长长久久。团圆饭开席时,家主会总结全年家事,提出来年愿景,点评家庭成员,而后晚辈向长辈敬酒,先从辈分最长开始逐次敬起,长辈也有回敬,平辈之间也有互敬,推杯换盏,各自表达美好祝愿,其乐融融。酒水饮料皆可代表,量大量小各遂其愿,只要感情有,什么都是酒,没有人较真,没有人耍赖。当然也有发生冲突,争吵甚至打斗的,通常是积怨在心借酒发泄或酒后无德造成的,这很考验家主的威望和把控能力,肇事者人品和大局观念也堪忧,遇到这种情况团圆饭不如不吃,否则,整个家庭就成了笑话,这种家庭是要走下坡路的。

祭祖。祭祖是家族共同的责任,所有家族男丁们必须商讨好,每座坟多少纸钱、多大鞭炮、几响烟花,通常会备齐当天下午和次日早晨的祭品,原则上最靠近自己这辈的长辈会丰厚些,更早几辈的祖先就少些,所有费用均摊给各位成年男丁,祭祖分摊的费用不能垫不能欠,富有不能多出,穷苦不能少给。年三十中午吃完饭,女士们开始收拾餐桌包饺子,男士们抽烟喝茶或嗑瓜子聊天,筹划购买多少鞭炮纸钱到祖坟祭祖。祭祖回来后,晚上煮点饺子随便吃些,开始把塔香、蜡烛、贡品摆放到位,并把塔香、蜡烛点燃,而后开始跪拜保家神(祖先)祈福求平安。

守岁和接年:跪拜祭祖完成后,燃放关门炮,各自可以按兴趣娱乐,玩手机、玩纸牌麻将、侃大山、睡觉、看电视都行。成年人大多会不眠不休,谓之守岁,守岁人员以玩纸牌麻将或看春节联欢晚会为主。过了夜晚12点就可以接年了,首先燃放开门炮,开门做早餐,父亲说新年第一餐应由男人来做,体现男人的担当勤劳,这样的家庭让人尊敬信服。餐食为米酒汤圆配以蜜枣葡萄干,寓意早发、甜蜜、圆满、丰收、长久,水煮开向锅内放汤圆时要燃放下汤炮,以向“神灵(先祖)”报备。早餐做好后,全家人都要穿戴齐整一起用餐,用餐完毕后,晚辈给长辈跪拜新年,说出美好祝愿,长辈给晚辈发压岁钱。

拜年。接年完成后,可以补睡回笼觉或继续娱乐。早上七、八点钟,家族男丁们再次集合到祖坟祭祖,给祖先们拜年。祭祖回来后共同给家族长辈们拜年,这种拜年比较随意,跪拜和压岁钱可有可无,晚辈以作揖为主,长辈则瓜子花生招待。初一中午开始,大家开始走亲访友相互拜年。

送年。初五中午,吃饺子放鞭炮,意味着把“年”送走。从这一天开始,大家就可以恢复劳作了。

父亲说“不同地方有不同风俗,不同人家有不同习惯,不必太较真。不过把能够反映家庭孝道、团结、勤劳、尊亲、敬友的仪式重视到,表现好,还是非常必要的。一家之主要始终如一守好这个家风,日积月累,必有余庆。”

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