入伏后，烈日炎炎似火烧，鸣蝉藏身树隙中，聒噪声日胜一日。既无空调，且无电风扇，几千年的时间里，除了扇扇子，古人都是如何度过炎夏的？
铜冰鉴
1977年出土于曾侯乙墓
铜冰鉴内部构造图
明代白铜冰桶
清代掐丝珐琅莲花纹冰鉴
清代万寿无疆纹瓷冰鉴
储冰大约是出现最早、沿用时间最长的度夏避暑举措。
有史记载的储冰，最早可追溯到周朝。据《周礼·天官·凌人》记载：专门负责斩冰储冰的官员叫“凌人”。到了夏天，周天子会举行隆重的典礼，按功勋爵位把藏冰赏赐给官员们解暑，以示天恩。
先秦时，各诸侯国君开始储冰，同时出现盛放冰块的器物冰鉴。《诗经·七月》中“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，说的就是此事。
到了汉代，皇宫里有了专门避暑的地方，叫清凉殿。清凉殿又叫延清室，据《三辅黄图》记载，皇室以水晶为盘，将冰块置于盘中，分放殿内各处，《汉书》夸张说“清室中则中夏含霜也。”
再往后到唐宋时，藏冰已不限于官方，民间也出现了夏季买卖冰块的商业活动。伴随着储冰的发展，宋元时，我国出现了世界上最早的冷饮。
唐章怀太子墓壁画
侍者手捧酥山
长安南里王村唐墓壁画
食酥山消夏
宋人市肆间卖冷饮
冷饮，古称冰食，《楚辞》中就有冰镇糯米酒的记载。
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