烧双花 - Q奶茶的日志 - 网易博客

烧双花

用料：西兰花、花菜、西红柿、葱、蒜、番茄酱、油、盐、胡椒粉、味精

1.菜花、西兰花掰成小朵，冲洗干净待用。

2、坐锅用开水将花菜汆一下

3、西红柿放在沸水里煮一会，捞出去皮。

4、将西红柿切块备用。

5、锅内放油爆香葱花、蒜末，加入番茄酱和西红柿略炒。

6、先放菜花炒一会（因为菜花不易熟，西兰花较易熟），再放入西兰花，加水关盖，等菜花煮到开始变软，放盐、味精、胡椒粉调味即可出锅。