不造有多少小伙伴爱吃猪蹄!猪蹄做成蹄花汤和烤猪蹄都是最棒的美味。一口一个Q弹,软软糯糯,今天,魔菌带大家寻找魔都最好吃的猪蹄!赶紧收着,去补充点胶原蛋白吧!(排名不分先后~)
店主是台湾人,所以这家店的味道感觉是很正宗的台湾味道。招牌是火鸡肉饭,但是卤猪蹄是超级多吃货的重点推荐。卤猪蹄非常入味,大小一个人吃刚好,口感酥烂但又有嚼头。香肠和卤大肠也很赞!香肠是台湾的口感,微甜不腻,大肠处理的很干净,贡丸Q弹有嚼劲……关键是性价比很高,没去过的小伙伴可以去试试~
地址:闵行区虹莘路3787号(近吴中路)
人均:34元
饭小馆人气很旺,去的话提前预定比较好。环境不错,看起来挺小资的,有点像酒吧感觉,情调十足。它家招牌的椒盐猪手很不错,酥烂中带一点酥脆的感觉,吃到后面嘴巴都会被黏住了。同时“有一腿”经济实惠,真是好大一只鸡腿。8元一份的土豆泥有点咸咸的感觉,芝士味浓郁,几乎是每桌必点。
地址:黄浦区西藏南路279号弘基西门厅108室
人均:75元
这家店生意超级火,半夜1点还要排队拿号,人超多!老妈蹄花是特色,很多人说这是上海最好喝的蹄花汤,有一点淡淡的中药味,炖得超烂的猪脚,配上软糯的芸豆,白汤很赞,入口粘稠,串串和脑花也都很不错!
地址:静安区万航渡路465号(近镇宁路)
人均:60元
环境很赞的餐厅,有些酒吧风格,晚上还有歌手驻唱。菜的口味和造型都蛮赞的。烤猪蹄是来这里必点的,外焦里嫩的口感。外面非常脆,肉质Q弹紧实,糯糯的很弹牙。总体来说,性价比还是蛮高的。
地址:闸北区公兴路6—1(宝山路地铁站1号口)
人均:64元
来浦东昌里路历城路上的烤猪蹄绝对是不能错过。肉质新鲜不油腻,富含胶原蛋白,外皮很Q,味道十分的足。名字又特别抓人,排队的基本上是女生,或者是女生的男票们!这里还有特色的烤猪肘,每个猪肘都要剪开烤制,这样烤出的猪肘皮酥肉嫩,而且十分入味。
地址:浦东新区历城路124号
人均:11元
这家店离我格广场很近,老妈蹄花和烤脑花是这里两大必点菜。老妈蹄花比较清淡,炖得很烂,入口即化,汤也浓厚鲜美不腥气,给人一种满满的胶原蛋白的感觉!自制酸奶挺不错的,小小的一份,可以尝一尝。
人均:56元
这家猪蹄一般都是带走吃,和韩国的猪蹄味道一样哦!猪蹄是切好的,量很足。王猪蹄、火辣猪蹄、迷你猪蹄都很赞。火辣猪蹄特别辣,配上冰啤酒看个电视,感觉爽爆了!猪蹄套餐包含蘸料、泡菜、生菜。弾弾的猪蹄搭配独家蘸酱口感很棒,不肥不腻,肉质紧实,所以很多人特地去跑韩国街买他们家的猪蹄!
地址:闵行区虹泉路1078号风度国际店1004超市4号店里面(金汇南路)
人均:50元
赵小姐的店已经很出名了,每次去等位时间都很长。灵魂猪油菜饭、竹蛏、牛舌和猪蹄等都是招牌菜。“粘牙猪爪子”名副其实,真的粘牙,而且非常入味。个头也比较大,皮脆肉香,各种软糯!
地址:虹口区西江湾路388号凯德龙之梦购物中心A栋5楼38~40号
人均:100元
在五角场一条热闹的小吃街中,地方很不起眼,但大家都在排队买猪蹄。猪蹄很大一个,整体皮脆肉酥,配上香菜和花生碎很搭。有香辣、麻辣、原味、怪味、变态辣5种口味。推荐原味和香辣,卤过的猪蹄烤的香气四溢,表皮香脆,肉质香嫩,沾牙好吃!撒上花生碎更美味!爱挑战的吃货可以尝尝怪味和变态辣哦!
地址:杨浦区政通路131号(近国济路)
人均:12元
这家店门面不起眼,地方不大,但是东西的味道真心不错,价格也亲民。烤猪手味道惊艳,事先卤过非常入味,口感软软糯糯,配有辣椒粉和花生末两种蘸料。老妈蹄花也很赞,蹄花很大一只,炖的很酥烂,吃起来滑滑的,入口即化,烧烤也是必点哦!
人均:50元
这家位于虹泉路韩国街的店在韩国已经有将近三十年的历史了。辣味火炉猪蹄和芝士火炉猪蹄都很赞! 辣味的猪蹄色泽鲜亮,配上芝麻和红绿尖椒,外皮Q弹,里面的肉软糯不腻。芝士火炉猪蹄也超级有特色,刚烤好的猪蹄,加满满的芝士和玉米粒,芝士的香味混合着猪蹄的肉香,简直是美味!
地址:闵行区虹泉路1051弄17号
人均:83元
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