豆腐最美味的吃法，大厨配方！

喜欢豆腐的快看，最美味的吃法，错过等一年！

豆腐最美味的吃法

不是煎炒油炸

而是和其它菜做成馅，裹上薄薄的米纸

一点也不油腻

再蘸上自己调配的花生酱

口感可口，无法想象！

准备食材

粉丝

生菜

黄瓜

胡萝卜

豆腐

罗勒

薄荷

热水

米纸

花生酱

20ml 米醋，8ml 酱油，10g 糖，10g 花生酱，5g 蒜蓉辣椒酱，20g 切碎的花生。

具体步骤

1. 花生酱食材碗中拌匀，搁置。

2. 取一碗，放入粉丝，再倒入滚烫的热水，浸泡 5 分钟至变软。然后沥干。

3. 生菜切大块，黄瓜切条，胡萝卜切条，豆腐切条。取罗勒和薄荷的叶子。

4. 取一大浅盘，倒入热水，浸入米纸，等其软化后取出，放在碟子上，用纸巾拍干。

6. 米纸的边沿加馅料，把馅料叠加起来，卷起，两边折里，卷好。

7. 切半，配上酱即可。

手把手，看视频

快和妹子一起来做清新自然的豆腐卷吧！

Tips

1. 做好的豆腐卷不要叠放，不然就粘在一起啦。

2. 这里的菜都是可以生吃的哦，要是不放心，也可以蒸一下。

文丨美食工坊

视频丨 rachelchew

music 丨 freeway（kurt vile）

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