提起粽子，不少人对它的印象是
- 好吃 -
- 会腻 -
- 会胖 -
这个时候粽子的心情是奔溃的。很多人印象中的粽子是糯米粽子。而糯米吃多了会增加胃部负担、人体血液粘性与心脏负荷。
所以口馋的人就算很喜欢吃粽子，考虑到健康会不吃或者少吃。
此时，对于传统粽子我们应该怎样健康食用呢？
1. 粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。
2. 粽子属于主食，三餐都可以吃，但不宜作为一餐当中的唯一食品。
3. 素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来更多的淀粉引起体重上升，还能过于饱胀引起消化不良。
4. 因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些。
然而夏天缺少粽子，总是缺少点什么啊！
那有没有一种粽子多吃不胖，多吃不腻，健康美味呢？那当然是有的。
今天食疗君为各位健康食货推荐一种神奇的粽子
水晶西米粽
水晶西米粽子神奇之处在于，用西米代替糯米。西米的中医疗效是西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。适量多吃对身体有调理作用，不会对胃部、血管、心脏带来负担。
那么本期食疗君为大家提供制作四色水晶西米粽的烹煮方法。
西米------------400g
蔓越莓干--------80g
白砂糖---------120g
1. 准备好400g西米
2.西米用滚烫的开水烫一下，并用筷子不断搅拌
3.用冷水冲洗几次至不黏，沥干水
4.西米、白砂糖分成四等分，分别放入咖啡、抹茶、栀子、牛奶盆子中浸泡至西米发胖
5.粽叶、蒲苇，浸泡洗净，沥干水
6.准备好蔓越莓干果；ps：当然喜欢其他干果也可以
7.粽叶折成不漏的形状
8.放入西米，然后放入蔓越莓干，再放西米
9.粽叶包裹起来
10.用蒲苇，捆绑好粽子
11.用剪刀，剪去多余的蒲苇和粽叶，放入蒸锅中
12.锅中加入适量的清水，放入蒸层，中火蒸18分钟
13.蒸好的粽子放凉，放入冰箱冷藏3小时，即可。
14.剥开粽叶，美味可口的四色水晶西米粽呈现在面前。
. 西米用开水烫一下即可用冷水冲洗至不黏，不能用开水浸泡；
. 颜色可以各种菜汁
. 果干选择自己喜欢吃的
. 蒸的时间15-20分钟即可，不适合煮
（以上食谱来自豆果美食）
今天介绍西米粽子做法，
顺带为大家科普一下粽子的故事。
话说，粽子是怎么来的呢？
品种太多挑花眼啦
最后
食疗君祝大家端午
阖家欢乐
身体健康
（以上图片均来自于互联网）
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