金盏菊又名金盏花，为菊科金盏菊属植物。一年生或越年生草本植物，喜光照，对土壤要求不严，可在干旱、疏松肥沃的碱性土中良好生长，耐瘠薄，常用于花坛摆花。金盏菊原产于南欧。
金盏花：又名金盏菊，在古代西方作为药用或染料，也可以作为化妆品或食用，其叶和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的装饰。
金盏菊具有药用价值消炎抗菌清热降火治青春痘，痤疮。
形态特征：金盏菊株高30～60cm，为二年生草本植物，全株被白色茸毛。单叶互生，椭圆形或椭圆状倒卵形，全缘，基生叶有柄，上部叶基抱茎。头状花序单生茎顶，形大，4-6cm，舌状花一轮，或多轮平展，金黄或桔黄色，筒状花，黄色或褐色。也有重瓣卷瓣和绿心、深紫色花心等栽培品种。 生境分布：金盏菊原产欧洲西部、地中海沿岸、北非和西亚，现世界各地都有栽培。英国的汤普森摩根公司和以色列的丹齐杰花卉公司在金盏菊的育种和生产方面闻名于欧洲。
药用价值：叶有消炎、抗菌作用，特别是对葡萄球菌、链球菌效果较好。其抗菌成分溶于醇而不溶于水，在碱性环境中，效果较好。动物试验证明，花提取物对中枢神经系统有镇静作用，降低反射兴奋性；静脉注射可引起血压降低，增强心脏活动，增大心跳振幅，减慢心率，促进狗的胆汁分泌，加速创伤愈合。欧洲民间外用于皮肤、粘膜的各种炎症，亦可内服治各种炎症及溃疡，
用于消化道癌肿可减轻中毒症状、改善食欲、睡眠等，亦有用于月经不调者。酊剂在试管中对病毒有杀灭作用，但对小鼠产生的病毒性肺炎，未显示治疗效果。叶的水提取物有加速血凝的作用但此与其中所含的鞣质和钙盐有关。根：行气活血。花：凉血，止血。
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