始祖山上杏花开

        杏花，即杏树的花，属被子植物门，木兰花纲，蔷薇目，蔷薇科，落叶乔木。三四月展叶前开放，花形与桃花和梅花相仿。杏花有变色的特点，含苞时纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变成纯白色。初夏成熟。杏树原产中国，在中国的西北、华北和东北各地分布最广。树龄长，可活一百年以上，既能采果又能赏花，在果木生产和城市美化上都处重要地位。杏是著名的果木，果供生食之外，还可制成杏干、杏脯等，杏仁可供食用、榨油和药用。

      杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，正如南宋叶绍翁在其诗《游园不值》写的“春色满园关不住，一枝红杏出墙来。”随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，可见杏花花色的美妙变化。

      杏在中国分布范围很广，除南部沿海及台湾省外，大多数省区皆有，其中以河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、江苏、安徽等地较多，其集中栽培区为东北南部、华北、西北等黄河流域各省。

     杏也是著名的观赏树木，其花色又红又白，胭脂万点，花繁姿娇，占尽春风。杏可配植于庭前、墙隅、道路旁、水边，也可群植、片植于山坡、水畔。同时杏还是沙漠及荒山造木树种。果可生食或加工果脯、果仁可供食用及药用。杏是著名的果木，果供生食之外，还可制成杏干、杏脯等。杏仁可供食用、榨油和药用。树龄长，可活一百年以上，是春季主要的观赏树种。