在葡萄的种植中很多人都非常重视果实的成长情况与收成，从而轻视叶子。其实，叶子在葡萄的生长中作用是很大的，也是不可或缺的一部分。
葡萄叶为单叶，由叶柄、叶片、托叶组成，依次生长在枝蔓上。叶柄几乎无毛，叶片包括表皮、叶肉、叶脉，形状类似枫叶，亦有近圆形，成叶比成人巴掌大，边缘有锯齿。
叶片表皮由上表皮和下表皮组成。表皮上有许多气孔，气孔一般由两个肾形的保卫细胞组成。叶肉是叶片最发达、最重要的组织，由许多叶绿体的薄壁细胞组成。叶脉由维管束和机械组织组成。
葡萄叶片作用可以简单分成三点来概述：反映情况、营养供给、保护果实。
1.葡萄叶子可以反映树体、果实的生长情况。我们可以通过叶片的脉络，颜色等了解葡萄的状况。
如果脉络清晰，那就说明葡萄营养是很好的，反之，那就说明树体出现了问题，这时就需要对葡萄进行保护了。
就如：葡萄缺氮时，叶片会失绿变黄，叶片小而薄易早落，老叶先开始褪色，并逐渐向上部叶片发展。
葡萄缺磷时，葡萄叶片叶小，叶片向上微卷，叶色暗绿。有时叶柄及背部叶脉成紫色或紫红色，从老时开始，叶缘先变为金黄色，然后变成淡褐色，继而坏死。
葡萄缺钾时，葡萄叶片初期变现纤细、节间长、叶片薄、叶色浅，然后基底部叶片叶脉间叶肉变黄，叶缘出现黄色干枯坏死斑，并逐渐向叶中蔓延。
葡萄缺钙时，葡萄幼叶及边缘褪绿，随后在近叶缘处出现针头大小的斑点，叶尖及叶缘向下卷曲，几天后褪绿部分变成暗褐色，形成枯斑。
2.葡萄叶片能提供养分。
葡萄叶片可以进行光合作用来制造葡萄果实生长所需的原料和树体生长的动力，还可以调节养分。对葡萄果实和树体本身的生长影响非常大。
尤其是到了葡萄的生长后期，这个时期正是树体储存营养的关键时期，在一定范围内，叶片越多越好，如果这时葡萄叶片早衰脱落或被剪掉，就会影响葡萄的味道和香味。严重的还会导致果实着色不良，生长缓慢等。
葡萄叶片的过早脱落还会减弱葡萄植株的抵御能力。容易使植株出现病变，如炭疽病、白腐病、霜霉病等。不仅今年产量不好，可能还会影响下一季的产量。
3.葡萄叶片可以保护果实，使其顺利成熟。
葡萄叶为葡萄果实遮阳庇荫，缓解太阳的直射光线。又因葡萄叶的蒸腾作用，减低了植物温度，降低了田间温度。很大程度上减少葡萄果实出现日灼现象和气灼现象的概率。
经过小阳的一番解释，想必大家都很清楚葡萄叶子的重要性了，这也是我家葡萄长得好的一个小小秘诀。希望朋友们能重视叶片，不再有叶片不重要的想法了。
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