南瓜的营养价值、食用禁忌有哪些？经常吃对身体有哪些好处？

南瓜饼是非常好吃的一种食物，当然大家都知道这个食物是南瓜做的，而平时就吃南瓜也是能有很好的口感，那么南瓜到底有哪些营养价值以及食用禁忌呢？

首先南瓜富含非常丰富的碳水化合物以及蛋白质、维生素等，同时还含有一些微量元素，比如钙、铁等等。当然一些活性成分比如甘露醇也是南瓜含有的物质，这些东西对于人体而言都是非常重要的。

那么南瓜食用禁忌有哪些呢？由于南瓜有一定的甜度，所以对于血糖控制情况不是很好的糖尿病病人建议尽量不要吃，不利于糖尿病病人的愈后。

那么经常吃南瓜有哪些好处呢？

首先第一点就是能够促进生长发育，因为南瓜中含有一些微量元素，比如锌元素，就是人体生长发育所必须的，因为它可以促进人体内核酸和蛋白质的合成，为人体的生命提供所需要的基本物质。

其次防止痛风情况出现，我们都知道在痛风的时候尽量要少吃一些含有嘌呤的食物，那么痛风的关键也是控制嘌呤食物的摄入，所以多吃南瓜的话是有一定的好处，因为南瓜是碱性的，对痛风有一定的效果。

再则防止大便干结，有的时候有些人会有一些比较尴尬的情况，就是大便情况不是很好，有的有可能是几天一次，有的可能是需要借助一些药物或者是特殊食物才能够帮助大便排出体外，而经常吃南瓜的话就能缓解这一尴尬情况出现。因为南瓜是一种粗纤维食物，同时由于它含有一些维生素能够帮助抵抗身体中的一些胃炎以及肠炎，能够很好的将身体中的垃圾毒素带出体外。

当然还有排毒养颜。南瓜含有一些微量元素，同时也有非常丰富的维生素，这些都能够起到对抗衰老、对抗自由基，帮助修复和增强皮肤功能的效果，特别是对于增强皮肤弹性有很好的作用。

最后就是饱腹，而这个效果作用对于那些想要减轻体重的而言是非常重要的，因为想要减轻体重的人必然要控制饮食物的摄入，在摄入一定的南瓜之后，淀粉已经能够在身体中起到很大的保护效果，那么这时候就可以减少对其他食物的摄入了。