有没有什么简单的方法能够帮助我们远离动脉硬化呢? 当然有，下面这些粥，每天喝一次，长期坚持下来，你会发现，血管年轻了，很多老年病也就离的远远的了。 玉米木耳粥 玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗血小板凝聚作用。 原料：玉米150g，黑木耳10g。 制法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，将玉米煮熟，然后加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。 1、玉米含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 2、玉米含有天然的维生素E，有促进血液循环、降低胆固醇、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。 3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。 4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。 5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。 6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。 玉米的适用人群一般人群均可食用 尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。 患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。 一天一碗玉米粥的好处 1、玉米可以延缓衰老 玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。 季节进入秋天后，经常食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老，女性朋友应该多吃。 2、预防心脑血管疾病 玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。 可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。 3、玉米可以明目 玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。 4、玉米能防癌、抗衰老 玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。 5、 玉米须还有美容、减肥功能 因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹，玉米须有利尿作用，也有利于减肥。 玉米粥不仅是老少适宜的美食，还有丰富的营养价值，比如有抗癌作用、丰富的维生素E、膳食纤维和胡萝卜素等等，对我们的健康有非常大的帮助。
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