鸡蛋不但作为配菜非常的好吃,哪怕作为简单的水煮蛋也非常的美味!特别是溏心蛋,是多少小伙伴的最爱!
不过想要吃不同程度熟度的蛋黄,所需要的煮沸时间可不好掌握,最近小编就发现,某日本料理网站总结了“鸡蛋蛋黄的固化程度和水煮开后的时间关系一览表”。一起来学一下!
步骤:
从冰箱保鲜库拿出鸡蛋一个
用小锅进行料理
冷水1L
放入水之后直接将鸡蛋放入锅中,用中大火煮
时间表
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半熟大概是9~10分钟左右的样子,蛋黄完全熟透的话大概需要12~14分钟。另外,7分钟以下属于蛋白还没有凝固的状态。
不过由于各种因素的差异,
可能会有小小的差别,
大家可以多试试看哟!
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