主食及豆类的选择:
选择粳米、小米、大麦、莜麦等矿物质丰富的食物可补气;紫米、黑米等高铁、粘多糖丰富的食物补血效果佳。
肉蛋奶的选择:
鸡肉、牛肉、鹌鹑、猪肚、刀鱼、驴肉等硫胺素、核黄素、尼克酸丰富的食物有助于补气;猪羊牛肉、猪羊牛肝、猪血、甲鱼、带鱼等富含蛋白、生物碱的食物则有利于补血。
蔬菜的选择:
补气的可选择花生、山药、胡萝卜、香菇、扁豆等B族维生素丰富的食物;补血的黑木耳、地耳、黄花菜、藕等富含粘多糖、叶酸、生物碱的食物。
水果:
大枣、椰子等微量元素丰富食物对于补气有特殊功效;桑椹、荔枝、龙眼肉、大枣、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富食物则利于补血。
坚果:
栗子,榛子,松子, 桂圆等,这些也有补气益血作用的。
西药类:
气血和胶囊、气血双补丸等。
中药类:阿胶、大枣为滋补身体的上等佳品。当归性温味甘,辛,补血和血,调经止痛;川芎性温味辛,行气开郁,祛风燥湿,白芍性微温味甘,补中益气;熟地性温味辛,活血通经,去瘀止痛。绝对说得上是一款大众型的补血药膳。
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