舌尖上的如东

当然如东还有其他美食。

掘港砖桥西有一条南北走向的小巷，此巷深处的一家菜馆的蟹黄包儿却远近闻名，这餐馆的店号叫“丁普照'。

烧饼哪儿都有，但栟茶老街上的烧饼不一样。外皮的做法类似黄桥烧饼，芯子却很不一样。韭菜末，配上蟹油、虾子、葱花、板油。关键还是师傅手工制作，从揉面到烘制，师傅都亲历亲为，所以常常供不应求。

如东临海濒江，农业发达，所以酿出的酒也很有名气。农户自家主要以大米发酵酿制黄酒。每年腊月，家家都要蒸馍、倒糕、做酒，农家把这作为准备过年的三件大事。