中午的时候做了碗西红柿菠菜汤，我的厨艺一般，哪些美味却程序复杂的佳肴一直不是我的菜，我喜欢的是制作过程简单又美味温暖的菜
网上说西红柿菠菜汤有很好的抗氧化作用。是美容良汤之一。是不是抗氧化我不知道，但我知道这两样食物都是我喜欢的食物之一。特别是西红柿，凡是煮汤我第一个想到的就是西红柿然后才是香菇木耳鸡蛋之类的。菠菜也是我的最爱之一。只要他们之间不想冲就可以搭配。
煮汤前我习惯用葱丝和姜片用油煸炒一下，等香味散发出来后再加入冷水，水开的时候就将葱蒜捞出来。然后放入西红柿，煮沸后再放入菠菜，等到水再次沸腾的时候就放盐和味精调味。
菠菜里面有草酸，炒的话要用水焯一下，但做汤就没问题了。多煮一下，只要别煮的太烂了就好。相信所谓的营养也跑不了多少。
以往做汤的时候都会放一点辣椒粉。因为我喜欢吃辣。可是，汤味出来时，我才发现原来做汤的时候放点盐放点味精就好了，如果是鸡蛋汤或者鱼汤之类本来就很鲜的东西连味精都不用放的，直接加点盐就可以了。
记忆中，以前吃过鱼汤过年时候家里的肉丸汤都是世间上寻常却难忘的美味。没想到这道纯素是西红柿菠菜汤同样有相同的功效。温暖家常入口即收，这就是作为吃货的我追求的境界了。
这时候，我似乎有点明白陶渊明的境界了。也许他和我一样积蓄很少，是个彻头彻尾的屌丝，我还要辛苦的为了柴米油盐奋斗着，他却可以早早的摆脱世俗的生活过着诗情画意的人生。
但我也有属于我自己的幸福：人世间温暖美味却又简单易寻的食物。
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