(一)规模养殖给疫病防控提出了更高的要求。对于规模化、集约化、高密度饲养的蛋鸡场,采取综合性的防疫与环境控制措施来预防疾病的发生非常重要。但目前我市规模养殖场,特别是蛋鸡规模养殖场,大多是以农户为主体进行的,受资金、生产和技术水平限制,管理水平、防疫设施、防疫条件达不到管理要求,给疫病的发生和流行造成潜在的风险。一是密集饲养加快了疫病的传播进程。规模养殖场由于生产数量多、养殖密度高,个别畜禽发病,则可迅速导致群体感染,反应时间短,应对难度大,极不容易控制。二是密集饲养导致疫病交叉感染。在蛋鸡规模养殖场、特别养殖小区,一个鸡场多批次、多日龄鸡集中在一个场地饲养,而且鸡舍之间距离不足
(二)规模养殖造成了严重的环境污染。随着畜禽养殖规模的逐步扩大,畜禽生产过程中产生大量排泄物和废弃物。由于环保意识薄弱和资金短缺等诸多原因,相当一部分养殖场的粪便、污水未经无害化处理就随意排放和堆弃,污物中大量的氮、磷、矿物元素及所产生的氨、硫化氢等恶臭气体严重地污染了空气、水体和土壤。如胡家岗养殖小区的鸡粪通过雨水冲刷渗透到地下,导致在离养殖小区
三、用科学发展观指导和推动规模养殖
科学发展观要求我们在发展中既考虑现在发展需要,又考虑未来发展需要;既要遵循经济规律,又要遵循自然规律;既讲究经济社会效益,又讲究资源和生态效益。因此,我们建设现代畜牧,既要抓住发展机遇,坚定不移推进规模养殖,又要积极应对风险挑战,及时解决发展中出现的新情况、新问题,实现经济社会持续发展。
(一)合理布局,与新农村建设相统一。建设社会主义新农村,一方面要通过发展畜禽养殖促进农村生产发展和农民增收,另一方面又要通过有效规划、合理布局实现村容整洁。因此要将大型规模养殖场和养殖小区建设纳入新农村建设规划内容,按照农牧结合、种养平衡的原则,合理布局规模养殖场和畜牧生态养殖小区,远离居民点、水源地。对新建小区要实行申报、备案制度,由畜牧部门根据经营方式、生产特点、饲养管理方式、集约化程度等基本特点,对地形、气候、防疫、排污、运销等因素进行综合考虑,提出建设方案,确保小区建设高起点、高标准。 (二)适度规模,以资源承载为基础。在我国现阶段疫病防控压力较大、土地资源紧缺的情况下,提倡适度规模经营。近年来,规模养殖场用地紧张已日益凸现。以猪场为例,现在建一个万头猪场,大约需要占地80亩左右。集中调配土地,这在国家严格控制侵占基本农田的背景下是非常困难的。因此我们提倡适度规模经营和分散养殖相结合。即使是大型规模养殖企业,也应分为若干规模单元,分区建设,充分考虑土地使用和环境承载方面的问题。 (三)强化防疫,以健康发展作保障。规模养殖场要严格按照“统一规划、统一防疫、统一治污、统一服务、统一销售”的要求,严格实行“全进全出”。加强饲养管理,加快标准化规模养殖场(小区)建设,强化对规模养殖场的免疫监管,对规模养殖场防疫实行“一上门三到位一签字一完备”制度,逐步建立规模养殖场强制免疫疫苗县市区直达制度,确保免疫效果。要加强规模养殖场疫情监控,定期开展免疫抗体监测,及时掌握免疫效果,确保规模养殖场不发生重大动物疫情。 (四)循环利用,以可持续发展为目标。要实现规模化畜禽养殖废弃物的减量化、无害化和资源化。一是改进畜舍结构和生产设施,为畜牧生产提供适宜的环境和条件,实行粪污干湿分离、雨污分流,从设施和工艺上尽可能减少污水浓度和排放量。二是推行以沼气为纽带的能源生态工程建设。加大沼气工程建设力度,组织有关专家对辖区内运行良好的大、中型沼气设施以及畜禽污染综合治理模式进行归纳、总结、改进,形成标准化、系统化的图纸、工艺、模式、管理技术规程等。三是发展循环经济。在周边有相当规模的农田、鱼塘、果园的养殖场,采用种养结合的生态型模式,积极引导农民发展农牧、鱼牧、果牧相结合的牧—沼—果、牧—沼—鱼、牧—沼—菜等种养模式,实现对有机营养物质进行多层次的利用,既减少环境污染,又为种植业提供充足的肥源,实现粪污的“零排放”。如钱场镇每年组织种粮户、林果基地、水产养殖户采用发酵后的粪污水作肥料和饲料,年自我消化粪污水约9万吨。四是建设有机肥料加工厂,为农业生产提供商品化的优质有机肥料。如钱场镇通过引进湖北地利奥生物科技有限公司回收鸡粪生产有机肥料,年生产有机肥2万吨,创产值1100万元,取得了生态效益和经济效益的双丰收。五是加大投入。国家对粪便实施无害化处理。通过实施生物沼气工程等项目,鼓励和引导单位、个人加大投入,政府可根据投入治理的资金额度和实际治污绩效,给予一定的资金补助,以进一步改善农村人居环境,促进可持续发展,推动社会主义新农村建设。(作者系市畜牧兽医局局长)
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