《专家为您解答》三七百问——解答您对三七的误区？

Q:哪些人应该吃三七？为什么三七没有副作用？

 

A：有病治病，无病保健，孕妇除外。三七作为中国较古老的一种药材，经过上千年的使用和研究，是民间惯用的食补药材，可以说，三七的副作用较小，可以长期服用，但长期使用时应注意每次的用量，通常以每人每天不超过10克为宜。《专家为您解答》三七百问——解答您对三七的误区？ - plyhwxkf2 - 云南小七的博客

 

 

Q：哪种三七最好？

 

A:三七是以头数多少来分等级的，头数越少表示三七越大。（头数即500克三七的个数）但从科学上讲判别三七好坏主要需要看其有效成分含量多少来判定。

 

Q:三七粉应该如何鉴别？

 

A：三七粉的等级很难分出来，但三七粉的真假相对比较好鉴别些，主要从外观、颜色、味道等方面来鉴别：

 

1、颜色：三七粉颜色为淡黄色或淡绿色。《专家为您解答》三七百问——解答您对三七的误区？ - plyhwxkf2 - 云南小七的博客

 

 

2、味道：三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖品尝，苦后回甜，苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：“到口不到喉”，不会有辛辣等其他味道。

 

3、冲水后鉴别：真三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。浅饮一口，味道醇正、苦后回甜。

 

Q：如何从内部构造来鉴别三七？

 

A:三七由表及里，共有三层结构，表皮、中间层，和中心部分。表皮都是青色的，但由于土质原因一般呈红土色或灰白色；只要把表皮泥土洗净，就会泛青色。

 

三七的表皮颜色由于土质和其它工艺处理不尽相同，并不是鉴别三七质量的关键，不用纠结于这一点。坚决不买打蜡和滑石粉的三七就可以，这个是最基本的原则《专家为您解答》三七百问——解答您对三七的误区？ - plyhwxkf2 - 云南小七的博客

 

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从三七横切面看，颜色为黄白黄、黄白绿为最佳，是同规格中的上品。所以三七从表皮到内层为三种颜色，三层结构分明，颜色清晰是鉴别三七质量的关键。

 

三七的杠心呈绿色或黄色为最佳。如果横切面是同一色或者分不出三层，就表示其质量较差，这点上，特别注意一定要是新切面。

 

Q：是不是越细的三七粉越容易吸收？

 

A：根据中国药典（2010版）对粉末细度的规定，最细的粉末细度为200目，该细度为人体最容易吸收的细度。如果粉太细，容易粘着在口腔及食道壁上，反而不容易吸收。

 

Q：服用三七花应该注意什么？

 

A: 1、身体属于虚寒之人请注意观察使用，或者不用，因为三七花药性属凉性，对虚寒之症反而有加重的作用。比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕，就是这个原因。

 

2、女性月经期间最好不要用，月经期间本不能食用凉性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易导致月经出血过多；但如果有血瘀型月经不调的症状，就可以服用，以三七花活血化瘀的功效来调理。

 

3、凉感冒期间不要用，也是因为三七花凉性有加重凉感的作用。

 

4、孕妇，尽量不要使用任何三七产品，包括三七花、三七、三七粉等，这个和孕妇不要吃药是一样的，但产后补血三七就是极品了。