导语
所谓“休闲农业” 是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。既然是农业，不管以什么样的方式出现，都不能丢了其根本，始终坚持以“农”为本 ！及时掌握人们新的需求及品种、技术更新，方能制胜。
很多入行休闲农业的朋友，一说到休闲农庄，就单纯的理解为吃喝玩乐游，作全旅游打造，认为种养产业周期长，回报慢。急功近利很难沉淀，缺乏长期投资的耐心，导致旅游旺季一过，生意清淡，难以为继。“休闲农业”本是先有农业再根据其资源延伸出的休闲项目，反过来让“休闲”服务于农业生产。切不可本末倒置而丢了农业产业的重头戏。
下面这篇故事，笔者整理出来，帮助庄主们得到一些启示，寻找到适合自身条件的种植产业，从成功者身上学习他们的经验和致富灵感。
一、为改变贫穷，出门打工的外来小伙郑业华，发现商机
一个落迫小伙子，举债20多万为父亲治病，他远赴千里之外，寻找生财的门道，一个意外的发现，成了当地致富的带头人。
两年前，郑业华，从福建老家来绵阳时，是他人生最低谷的时候。他就靠羊肚菌这个创新的产业，改写了自己和大家庭的命运。
1993年，郑业华出生在福建省的一个小渔村，因家庭条件困难，从初中就开始做零工补贴家用， 2012年大二的郑业华，听说国家支持大学生创业，他马上伸请了五万元贷款想在老家开一家店，可父亲在帮忙装修铺面时，从脚手架上摔下来，经过抢救，父亲的幸命是保住了，然而下肢瘫痪再也不能站起来。
2014年郑业华听说一个朋友在四川的保鲜库做得很不错，他想去朋友的公司打工赚钱，一天，郑业华在朋友公司附近的农田里发现了几个黑色大棚，出入好奇，他钻了进去想要看个究竟，看后，他还是不认识，看到当地的农夫，问他里面种的是什么？农夫告诉他这个东西要100多元一斤，郑业华觉得很不可思议，很是疑惑，是不是真象他说的，是不是真这么值钱？！一回到宿舍就迫切的打开电脑，查寻后他知道农夫嘴里神奇的东西叫羊肚菌，市场价果真是农夫说的100多元一斤。他越看越兴奋，一个好的项目在脑子里生成。他果断的借了8000元钱，到四川绵阳县研究所学习羊肚菌的人工栽培技术，郑业华深知他输不起，必须学会，他担心自己学不好，学习中很是用心，学习结束后，郑业华又跑到四川省的几个羊肚菌的种植地去实地考察，真认观察。经过调研，他对种植羊肚菌的前景更加肯定。
他回到福建说服家人用房子抵押贷款作为培育羊肚菌的启动资金，当他拿到五十万贷款时，他又向亲戚借了三十万元，他回到四川绵阳县在安县秀水村流转了二百亩地，他一上来就种这么大的面积，很多人担心和怀疑。
二、学习知识加勤奋，靠种植，两年成就千万富翁
他用学来的知识，小心勤奋的，小心奕奕的打理，每天深夜几次起床去观察菌种的生长情况，为谨慎呵护它，常常把自己累得精疲力尽。
羊肚菌的主要消费国是法国，出口到法国的羊肚菌每公斤的出口价是8000多元人民币，每年的三到五月份是当地人采收羊肚菌的时节，如果能找到一颗优质的羊肚菌就能带来上千万的财富。
因此，郑业华带着村民地毯式的搜山寻找野生羊肚菌，在北川羌族，这里的一些村民大都在这个时节都会背着篓子进山去采，他们知道这个羊肚菌的价值，他们说一般不好找，大多是在山上放牛才能碰到，他们也知道几百元一斤，野生的大多生长在海 拔2000到3000米的山里，郑业华他们通过在山上找到野生的，培育成茵种，大面积种植。
上天从不辜负有心人，厚待勤奋的人！郑业华的种植成功了，而且菌丝长得特别喜人，第一年羊肚菌的出姑率就达到二百多公斤，当年就收入400万元，第二年就年入过千万。
一夜间，他就出了名，也引起了当地政府的注意，2015年，当地政府邀请他进驻当地的农业园发展羊肚菌产业，他建起了自己的菌种场，不断试验高产稳产方法。他还在不断摸索开发产品，还想开发精深加工，开发到内陆市场，让多的消费者了解和接受羊肚菌。
郑业华深有感触地说：要把握住机会，机会出现的时候不能让他流失了，要相信自己。郑业华他敢于抓住商机，不断的努力，敢于实现自己的创业梦想。
三、羊肚菌知识科谱
1、羊肚菌的由来与发现
羊肚菌Morchella)，又名草笠竹，别名：干狼肚、羊肚蘑、羊肚菜、编笠菌、羊肚子。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。
2、 羊肚菌食用价值
羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。
羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。是一种珍贵的食用菌和药用菌。
3、羊肚菌的生长地及生长环境
羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。
四、羊肚菌人工技术越来越成熟，经济效益高，是一个很好的致富项目
近年来，九寨沟县马家乡科技“土专家”数年如一日，经过无数次的野外考察和对野生羊肚菌生存环境、气候、土壤等方面的潜心研究，在投入大量人工栽培实验的基础上，将羊肚菌与灵芝进行了间作套种栽培试验，最终获得了人工种植羊肚菌实验的成功。
目前，羊肚菌鲜货市场价为每公斤120-140元左右，按照现在间作套种羊肚菌采摘的情况来看，一亩地预计可产成品羊肚菌25公斤，该4亩套作羊肚菌可实现经济增收12000余元。
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