清明过后，正是春茶上市的季节。经过一个冬天的休眠，茶树的营养物质达到高峰，加工后的茶叶营养丰富且耐冲泡，所以一直以来春茶都备受追捧。
湖北当阳的茶农开始忙碌了起来。当阳市是湖北省的产茶大户，一直有种植茶树的传统，玉泉村三组村民罗云军自家种有5亩茶园，加入村里的合作社后，种茶的收益颇高。
“
罗云军：以前一亩田只能挣4000元，不到5000元，现在一亩田成立合作社一年能挣一万块钱。
明前茶是茶叶中的佳品，村茶叶专业合作社董事长周云喜说，已经打开销路的他们，获得了很多大订单，当前他们最忙碌的，就是组织村民抓紧时间采摘。
当阳市的茶产业，在湖北省本是个优势产业，然而这个产业曾由于管理不善、销路不好等原因，一度停滞不前，并出现了茶农砍掉茶树改种庄稼的情况。
为了扭转局面，当阳市制定了茶叶专项扶贫措施，采取了“基地（合作社）+农户+品牌”的生产经营模式，合作社无偿给贫困户提供茶叶种苗，进行技术指导，拓宽销售渠道，真正为贫困户解决了茶叶生产销售中遇到的困难和问题。
湖北当阳通过改变生产经营模式拓宽了茶叶的销路，而在供给侧结构性改革的大背景下，我国茶产业正值转型期。近年来不少地方茶产业行情不佳，存在着品牌建设和技术创新滞后、茶叶生产分散等顽疾。
中国乡村之声特约评论员 张子雨
传统茶产业改革怎么改？
今年，受气候的影响，福建、浙江、江苏的春茶上市时间比往年要晚一些，价格也有所上涨。不过，虽然目前的茶价较好，但是业内人士则提示说，今年的春茶总产量可能比去年有所增加。
从最近几年来看，茶叶市场走势不佳，比如普洱茶，从2014年开始走势就比较低迷。一些知名的茶叶市场，去年有不少商家撤出，可见大家对未来的预期并不算看好。
茶叶发展不好，必须面临转型
转型有啥方向呢？咱们先来看看福建省武夷山市的经验。武夷山市今年提出了自己的转型方向。这当中就包括三点。
第一，茶叶消费当回归大众。茶叶曾经是百搭的礼品，茶叶价格因此水涨船高，但这最终造成了一个很尴尬的局面，那就是“买茶的不喝、喝茶的不买”。改变这种趋势，肯定需要茶叶回归大众。
其二，茶产品深入生活。目前我国的茶叶产品中，深加工产品只占3%左右，仍然存在加工技术落后、产品技术含量与附加值过低的问题。而现在茶叶也正在从散装茶走向速溶茶、袋装茶、保健茶等形式，这也使得茶叶深入消费者生活的各个层面。
第三，茶文化应该进一步普及、多元化。茶叶不但可以阳春白雪，同样也可以下里巴人。
找准定位是茶叶行业健康发展的必要环节
最近出现的一种小罐茶就给咱们提供了另一种思路。
这种小罐茶一年来开了80家专卖店、10余家店月销售额过100万元，线下、电商同步销售，这种新锐的销售方式和丰富的广告投放方式值得咱们好好学习。毕竟，商品好也得想办法让大家都知道，让大家都买得到。
这种小罐茶主打是高端。一款20个小罐包装的茶叶售价1000元，价格并不是谁都能接受的，而支撑这个高档价位的，则是多位制茶大师的亲自把关。这种产品，虽然和武夷山的转型方式有所区别，但是当中咱们可以学到另一种转型策略，那就是利用业内顶级人士身份给茶叶增加附加值的新思路。这虽然和传统的茶文化有所区别，但却可以有针对性地开发小众市场。
当然，小众市场未必非得走高端，只要找到了细分市场的具体需求，针对这些需求量身打造产品，就会发现新的蓝海。
茶叶是农产品，同时也是文化产品，多种多样的属性让茶叶的发展具备了多种可能性。而咱们在茶叶市场当中寻找新的可能性，就要研究细分市场、提高产品质量，再加上适当的营销。通过这些层面的共同推进，我们就能在眼下的转型当中占得先机。
本文来源：中国乡村之声《三农中国》
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
