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2019.08.09
主料:湿面条、青菜、素香肠丁
辅料:盐、五香粉、生抽、素耗油、油
1.煮一锅开水,把面条煮熟。煮熟后过冷水,拌点油放在一旁备用,这样可以让面条不粘连并且口感劲道。
2.锅里热油,先炒青菜,翻炒至青菜变色。
3.加入素香肠丁一起翻炒。
4.青菜熟后,倒入面条,稍微搅拌一下。
5.加入一勺盐、五香粉粉、生抽1勺。
6.素耗油1勺,喜欢吃辣的再加点油泼辣子。
7.搅匀就可以了。
8.面条劲道,根根分明不粘锅,味道不比外面卖的差
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