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2019.11.05
原料:滑子蘑,土豆,胡萝卜,花生米,红椒。
调料:豆瓣酱,糖,素耗油,盐,辣根,蘑菇酱,蘑菇精,胡椒粉,十三香。
制作
滑子蘑开水烫一下,土豆用油炸过备用。
炒勺放底油,先放入豆瓣酱煸炒,再放入红椒与去皮花生米煸炒,稍后再放入炸好的土豆与胡萝卜,滑子蘑,依次再放入调料糖,素耗油,盐,辣根,蘑菇酱,蘑菇精,胡椒粉,十三香,点料油出锅装盘即可。
作者:关德财
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