干烧滑子蘑杂瓣

原料：滑子蘑，土豆，胡萝卜，花生米，红椒。

调料：豆瓣酱，糖，素耗油，盐，辣根，蘑菇酱，蘑菇精，胡椒粉，十三香。

制作

滑子蘑开水烫一下，土豆用油炸过备用。
炒勺放底油，先放入豆瓣酱煸炒，再放入红椒与去皮花生米煸炒，稍后再放入炸好的土豆与胡萝卜，滑子蘑，依次再放入调料糖，素耗油，盐，辣根，蘑菇酱，蘑菇精，胡椒粉，十三香，点料油出锅装盘即可。

本文经授权转载自公众号：关德财老师教做素菜（ID：decaisushi）

作者：关德财

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。