减脂期和减肥人群注意啦!
每天喝3杯冻干咖啡,哪怕多吃也不容易长胖,它能清除“坏胆固醇”,就像打了“降脂疫苗”一样!
小凤Emma发现,除了咖啡因,咖啡里面另外一种被忽视的“神秘”物质,不仅可改善肠道菌群调血脂、燃烧脂肪,还能帮我们“消炎”防癌。
但想要发挥提神降脂的作用,除了每天喝的数量外,咖啡竟还可以掺到高脂肪食物中?小凤Emma教你降脂减肥的喝咖啡技巧!
咖啡提神降脂,效果堪比“降脂疫苗”?
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咖啡提神降脂,作用类似PCSK9抑制剂?
之前,大家都知道咖啡能降脂减肥,但是对于它是怎么发挥作用的,一直是一份未解之谜!
但近期,发表在世界权威级杂志Nature communication的研究给出了明确答案:咖啡因通过抑制 PCSK9,发挥类似“降脂药”的作用,来清除“坏胆固醇”,达到降脂目的。
这有多牛呢?目前有效的降脂药都是抑制PCSK9的,但是比较贵!
所以,咖啡简直就是未来的平价“降脂之光”,这波惊喜,真是砸晕了爱喝咖啡的人!
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咖啡里的这种成分,就是高糖高脂饮食也不易长胖!
因为咖啡因的光芒太耀眼了,以至于咖啡里另外一个“大神”一样的成分一直被忽略了,它就是多酚!
多酚最出名的作用是抗氧化(抗衰),另外还被研究认为可以抑制动脉硬化,日本(由动脉硬化引起)的心肌梗死患者是最少的,成为世界最长寿的国家。研究发现其主要原因之一就是常喝茶,因为茶中富含多酚。
但小凤Emma今天要说的是多酚降脂的神奇作用!很多人不知道是,咖啡里的“多酚”竟然比茶多!
2022年最新发表的研究,给我们揭示了一个奇妙的咖啡成分的微观世界,这其中多酚的降脂作用可谓是最大的惊喜!
多酚可以通过调节我们的肠道菌群来降脂,更优秀的在于,即使你高糖高脂肪饮食,也能让你不长胖!
而最有趣的是,这个对于咖啡降脂的研究,使用的咖啡是这几年大火的冻干咖啡,把它掺到不同的高脂肪食物中,不仅增加了双歧杆菌数量,还能帮助我们消炎,炎症是被认为和癌症的发生有关系的。
但纠结的事情出现了,速溶咖啡、冻干咖啡、现磨咖啡,拿铁、卡布奇诺、燕麦拿铁、抹茶拿铁……
降脂减肥,怎么选?
降脂减肥的喝咖啡技巧!
【先说结论】:
·获得降脂减肥的好处:每天建议饮用3杯咖啡(200ml一杯)!
· 降脂咖啡选择类型建议:现磨咖啡>冻干咖啡(也是速溶咖啡一种)>普通速溶咖啡>瓶装即饮咖啡
对于喝大量咖啡的人,研究发现,每天超过3杯并没有多余的益处。
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降脂减肥,便捷性首先冻干咖啡!
万物皆有“鄙视链”,咖啡也如此!
但从降脂角度以及便捷性角度来看,小凤Emma首推冻干咖啡!
冻干咖啡的技术核心就是冷冻干燥,它是目前被认为可以保持食物化学性质的最佳方法了,不仅冲泡方便,还可以掺入到很多食物中食用。
当然,仅仅从降脂角度来说,其实最好的是现磨咖啡,但对于上班族来说,冻干咖啡则是最佳选择。
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咖啡降脂最佳量:平均每天喝3杯
虽然因不同种类的咖啡里含有的咖啡因和多酚含量不同,另外每个人体重也有差异,但是从平均值来看,每天3-5杯的咖啡是对降脂有益处的。
另外,如果当天喝了茶等饮品,因其也含有咖啡因和多酚,可以适量减少咖啡的饮用量。
小凤发现,除了降脂,每天3杯左右的咖啡,还能预防中风和心血管疾病,降低死亡风险!
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咖啡喝热不喝冷
咖啡中的咖啡因难融于冷水,却易溶于热水,咖啡因的作用在热饮时才能发挥到最佳。国外研究发现,介于摄氏90.5度到 96度的水温能释放咖啡豆中最多的咖啡因。
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谨慎选择咖啡种类,以防变胖
咖啡虽然能帮助我们燃脂,但是一些咖啡里为了增加口感,加了很多糖和其他添加成分,让咖啡很可能变成“热量炸弹”,一定要警惕!
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