减脂期和减肥人群注意啦！
每天喝3杯冻干咖啡，哪怕多吃也不容易长胖，它能清除“坏胆固醇”，就像打了“降脂疫苗”一样！
小凤Emma发现，除了咖啡因，咖啡里面另外一种被忽视的“神秘”物质，不仅可改善肠道菌群调血脂、燃烧脂肪，还能帮我们“消炎”防癌。
但想要发挥提神降脂的作用，除了每天喝的数量外，咖啡竟还可以掺到高脂肪食物中？小凤Emma教你降脂减肥的喝咖啡技巧！
咖啡提神降脂，效果堪比“降脂疫苗”？
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咖啡提神降脂，作用类似PCSK9抑制剂？
之前，大家都知道咖啡能降脂减肥，但是对于它是怎么发挥作用的，一直是一份未解之谜！
但近期，发表在世界权威级杂志Nature communication的研究给出了明确答案：咖啡因通过抑制 PCSK9，发挥类似“降脂药”的作用，来清除“坏胆固醇”，达到降脂目的。
这有多牛呢？目前有效的降脂药都是抑制PCSK9的，但是比较贵！
所以，咖啡简直就是未来的平价“降脂之光”，这波惊喜，真是砸晕了爱喝咖啡的人！
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咖啡里的这种成分，就是高糖高脂饮食也不易长胖！
因为咖啡因的光芒太耀眼了，以至于咖啡里另外一个“大神”一样的成分一直被忽略了，它就是多酚！
多酚最出名的作用是抗氧化（抗衰），另外还被研究认为可以抑制动脉硬化，日本（由动脉硬化引起）的心肌梗死患者是最少的，成为世界最长寿的国家。研究发现其主要原因之一就是常喝茶，因为茶中富含多酚。
但小凤Emma今天要说的是多酚降脂的神奇作用！很多人不知道是，咖啡里的“多酚”竟然比茶多！
2022年最新发表的研究，给我们揭示了一个奇妙的咖啡成分的微观世界，这其中多酚的降脂作用可谓是最大的惊喜！
多酚可以通过调节我们的肠道菌群来降脂，更优秀的在于，即使你高糖高脂肪饮食，也能让你不长胖！
而最有趣的是，这个对于咖啡降脂的研究，使用的咖啡是这几年大火的冻干咖啡，把它掺到不同的高脂肪食物中，不仅增加了双歧杆菌数量，还能帮助我们消炎，炎症是被认为和癌症的发生有关系的。
但纠结的事情出现了，速溶咖啡、冻干咖啡、现磨咖啡，拿铁、卡布奇诺、燕麦拿铁、抹茶拿铁……
降脂减肥，怎么选？
降脂减肥的喝咖啡技巧！
【先说结论】：
·获得降脂减肥的好处：每天建议饮用3杯咖啡（200ml一杯）！
· 降脂咖啡选择类型建议：现磨咖啡＞冻干咖啡（也是速溶咖啡一种）＞普通速溶咖啡＞瓶装即饮咖啡
对于喝大量咖啡的人，研究发现，每天超过3杯并没有多余的益处。
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降脂减肥，便捷性首先冻干咖啡！
万物皆有“鄙视链”，咖啡也如此！
但从降脂角度以及便捷性角度来看，小凤Emma首推冻干咖啡！
冻干咖啡的技术核心就是冷冻干燥，它是目前被认为可以保持食物化学性质的最佳方法了，不仅冲泡方便，还可以掺入到很多食物中食用。
当然，仅仅从降脂角度来说，其实最好的是现磨咖啡，但对于上班族来说，冻干咖啡则是最佳选择。
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咖啡降脂最佳量：平均每天喝3杯
虽然因不同种类的咖啡里含有的咖啡因和多酚含量不同，另外每个人体重也有差异，但是从平均值来看，每天3-5杯的咖啡是对降脂有益处的。
另外，如果当天喝了茶等饮品，因其也含有咖啡因和多酚，可以适量减少咖啡的饮用量。
小凤发现，除了降脂，每天3杯左右的咖啡，还能预防中风和心血管疾病，降低死亡风险！
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咖啡喝热不喝冷
咖啡中的咖啡因难融于冷水，却易溶于热水，咖啡因的作用在热饮时才能发挥到最佳。国外研究发现，介于摄氏90.5度到 96度的水温能释放咖啡豆中最多的咖啡因。
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谨慎选择咖啡种类，以防变胖
咖啡虽然能帮助我们燃脂，但是一些咖啡里为了增加口感，加了很多糖和其他添加成分，让咖啡很可能变成“热量炸弹”，一定要警惕！
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