中医认为春天是肝气最足、肝火最旺的时候，也是陈旧疾病最容易复发的时候。初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。因为酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，因此应少食酸涩食物，以减少脾胃功能的负担。
最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝
春天是肝气最足、肝火最旺的时候，在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物。可用大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实等原材料，每天煮一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补，增加气血。
最适合的水果：草莓
这个时候草莓刚好大批上市。草莓中含有较高的维生素C，铁含量也是水果中最高的。维生素C和铁结合是养颜益肤的绝好搭配。在每天的上午和下午吃上几颗草莓可以使人精神振奋，赶走春困。
最适合的青菜：小白菜、油麦菜
在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为主，叶菜为佳，其营养价值较高，热量极低。选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如常见的小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。
最适合的饮料：红茶
初春季节天气仍然十分寒凉，所以建议仍然选择红茶或者是乌龙茶，暮春后可以逐渐换成绿茶。
（摘自《羊城地铁报》）
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