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莫斯利安是一个坐落于群峦起伏的保加利亚偏远山村。这个看似寻常的偏远山村竟然是世界上五大长寿村之一，常住人口的百岁老人比率为每10万人中有31.83人，这个数据几乎是国际长寿标准的4倍！是上帝偏爱他们？莫斯利安村民长寿的秘诀是什么呢？
酸奶是传统也是长寿秘方
一走进保加利亚的莫斯利安，就会看到村庄的标志——栩栩如生的石雕少女手里端着陶罐。传说少女陶罐里装着的是“上帝赐予的礼物”，也正是村人长寿的秘密：莫斯利安的传统酸奶。原来在莫斯利安，居民长期以放牧牛羊为生，所以当地一直有饮用奶制品的传统。当地人不论早中晚几乎顿顿离不开酸奶，不光天天都要制作酸奶，一日三餐主菜也是酸奶，无论是煮汤，还是酸奶沙拉，甚至是用酸奶来炒咖哩。长期饮用自酿酸奶使莫斯利安村民健康长寿，因而被当地人称之为“上帝赐予的礼物”。
“走”出来的健康之道
莫斯利安坐落于保加利亚罗德比山脉谷底，茂密的森林，清澈的泉水，新鲜的空气，使得它环境宜人，凉爽雅静。这里的交通以山路为主，在高低起伏的村子里生活，基本不开车，去各处都步行到达，光是绕着弯曲不平的山路转上一圈，就已经是很大的运动量了，所以莫斯利安人的身体早就无形中在每天的日常生活里得到了锻炼。
村里的老人们尤其喜欢步行去村中心，或是去小坡上汲取养生的泉水。97岁的伊娃每天往返家与咖啡馆，就自个儿走这样的山路；101岁的斯科特每天还亲自放羊上山，赶羊下坡的时候就像一阵疾风，引得邻居们大声叫好。村里最长寿的伊凡老爷爷是30岁那年移民过来的，现在已经有112岁了，仍然保持头脑清醒，每天能喝三大碗酸奶。
爱笑爱聊天的快乐心经
跟紧张的城市生活相比，这里永远没有什么着急的事要做，一切好像都放慢了调子。不过莫斯利安的老人们也有一件雷打不动的事情，就是每天到咖啡馆聊天。每天上午10点左右，老人们就开始了一天中的重头戏：聚在村子最中心位置的一家小咖啡馆外聊天。他们的笑脸与笑声，说明这是身心愉悦的一段美好时光。莫斯利安人还能歌善舞，他们几乎每顿饭都要唱上一曲。
热情质朴的人们，美妙的音乐和舞蹈，还有闲散平和的氛围，这一切发酵在酸奶之中，让保加利亚南部这个偏居一隅的山村，成为举世闻名的长寿之乡。
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