喝茶能不能刮油？

　　茶是人们在日常生活中的消食良伴，每逢饱餐过后，人们总会喝上一杯浓茶以达到降脂排毒、开胃消食的功效。但事实上，喝茶是否真的能“刮油”？老年人在喝茶时，又有什么需要注意的地方？为此，记者采访到广东省中医院治未病中心副主任医师陈润东。

　　指导专家 广东省中医院治未病中心副主任医师 陈润东

　　记者 陈晓琨 通讯员 吴远团

　　喝茶只能辅助降脂

　　陈润东指出，茶的作用是双向的，不能光看到茶对人体有益的方面就喝个不停，要全面地看待茶这种饮品。

　　一方面，茶确实是具有开胃消食的作用，因为茶中的咖啡因和茶碱等能刺激胃酸分泌，进而减少进食过量肉类或甜品所导致的油腻感。另外，茶虽有降脂的功效，但有“三高”问题的老年人切勿以茶取代降脂药。喝茶只能起到辅助降脂的作用，并不能完全解决血脂过高的问题。

　　另一方面，多数茶叶性质偏寒，老年人若长期喝浓茶，会对身体造成不良影响。喝茶过浓容易使人失眠，对于睡眠质量欠佳的老年人来说，无疑是雪上加霜。另外，苦寒的浓茶也非常伤胃，不利于慢性胃炎、胃溃疡等人群的健康。因此，老年人喝茶最好不要太浓。

　　选茶要符合体质

　　陈润东提醒，老年人要慎选茶叶。

　　如虚寒体质，经常出现手脚冰冷、喜暖恶风等症状的人，应选择性质偏温的红茶；湿热体质，常有口干口苦、大便干、小便黄等症状的人，可适当喝些绿茶；而气郁体质，神情抑郁，常感到闷闷不乐的人，则要选择疏肝解郁的花茶。