魔鬼城的石头经过几千年几万年的风化,都枯萎成泥沙样,人到中年的骨质疏松就是骨头“风化”的结果,成骨细胞不长骨头了,破骨细胞慢慢把骨头锈蚀掉了。
而儿童生长发育就不同,补钙就是添砖加瓦,荷兰一个教授家四个孩子,每天每人喝一公斤牛奶,难怪人家都一米八几的个头。日本韩国中国的孩子这些年个头也越来越高了,这与营养有关,特别与牛奶饮用量相关。
而中老年人发生骨质疏松的原理就不同了,不需要长骨头,而是要减少骨头的“毁损”。钙就像人体的建筑材料,房子旧了,斑斑驳驳的,泥土的墙塌掉了,骨头也就越来越疏松了。
二十二三岁之前人体不断补充身体的钙仓库,过了这个年龄,除了积极运动之外,人体就开始慢慢消耗自己的钙仓库了。
人体大约含有1000-1200克钙,也就是有一公斤左右的钙。99%属于库存,还有游离状态的钙离子不足10克,像运送建筑材料的汽车一样,在身体内部到处晃悠,及时补充各地需要的建筑材料。每天需要补充800毫克左右的钙,豆类、坚果、小鱼小虾、芝麻酱、绿色蔬菜、骨头汤、牛奶都是钙非常丰富的食物,尤其是奶制品吸收率最高。
优质蛋白质与钙结合,形成可溶性钙,有助于钙吸收,而过多的蛋白,包括肉类蛋白有容易造成尿钙流失,这又要权衡和适度。瘦肉奶蛋吃多了,补钙也得增加。如果一味吃素,也就是植物性食物为主,植物中的膳食纤维就不利于钙质的吸收,植物中的草酸也把食物中的钙给拐走了。
说到这儿,都知道膳食纤维有利于肠道健康,膳食纤维和钙质,两者都要吃,两者都有用,两者相互打架,这怎么办,这就需要权衡考虑,牛奶和蔬菜分开吃呗。
老年的骨质疏松与激素有关,男人的更年期、男人的不良生活习惯和饮食习惯、女人的更年期和肥胖都容易造成钙丢失而骨质疏松,这时候强调补钙就有点文不对题了。首先要减少骨质破坏,找到骨质疏松的原因,呵呵,要找医生看病,而不是听信商业广告的忽悠,仅仅补钙。
把贝壳磨成粉给您吃,说补钙,吸收么?骗钱啊。说骨胶原蛋白能够补钙,补你个头啊?人体自己不会合成吗?外来的骨胶原,被胃肠道消化分解了,都打成碎片穿肠而过从肛门排走了。花钱买了肠道不吸收的东西,是验收坐便器还是给下水道(肾结石)添堵呢?还有一个挺逗的,就是骨头汤,毛用没有,只是溶解在汤里面的可溶性蛋白还算营养,其余都是油脂,想喝骨头汤补钙,钙没有补上,倒补了油腻。
英国荷兰有研究报道,明确说明过多补钙,可以增加心脑血管风险,也就是给心脑血管添堵,血管堵了,中风了心梗了,这不玩命吗?
维生素D和晒太阳让人体自己合成维生素D,这就有助于钙吸收,晒太阳不会么?运动增加肌肉力量,骨头受到压力,骨头疏松就慢。多简单的事情,您造吗?
骨质疏松如果确诊了,而且很严重,就得看医生,补钙片只是最没有技术含量的东西。
喝牛奶、晒太阳、适当体力劳动和运动就可以延缓骨质疏松。
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