六年级
《寻找生活中有趣的变化》
寻找生活中有趣的变化
同学们，通过之前的学习，我们了解到周围的物质都会发生变化。细细探究，我们可以将这些变化根据是否产生新的物质，分成物理变化和化学变化。
如我们常见的将易拉罐压扁，水结冰。它们在变化的过程中没有产生新的物质，因此是物理变化。
再如我们点燃火柴，铁钉生锈，他们在变化的过程中产生了新的物质，因此是化学变化。
那么，在我们生活中，有哪些常见又有趣的变化呢？
大家肯定经历过打开汽水时被溅一身的尴尬。那么这个是什么变化呢？
之所以我们叫它汽水，是因为它比一般的饮料多了点“气”，这个气是我们熟悉的二氧化碳，原来工厂在制造汽水时,是通过加压的方法，增大二氧化碳的溶解度，让较多的二氧化碳溶解在汽水中，而我们打开汽水的时候瓶内的气压下降，于是溶解在饮料中的二氧化碳便争相着从汽水中跑了出来。在整个过程中没有新的物质产生，所以是物理变化。
大家有没有见过仙境般的舞台，或者是在宴席上冒着“白雾”的菜肴？
大家想亲临仙境并不难，因为冒着的白雾其实是干冰（固态二氧化碳）在作怪。干冰在-78℃时就可以升华吸热,从而空气温度迅速降低，使空气中气态水遇冷液化成小水滴，漂浮在空中，形成白雾。而在整个过程中没有新的物质产生，所以是物理变化。
新鲜的苹果切开几分钟就变黄了，这是为什么呢？
原来是因为苹果中的一种化学物质（酚类化合物）在一种酶（酚氧化酶）的催化下与空气中的氧气发生了反应，形成了新的物质（醌类化合物）导致变色。当然这也满足了化学变化的条件了。
你还知道哪些有趣的变化，是属于什么变化？一块和大家说说吧！
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