这个季节香蕉大量上市,很多人都喜欢买香蕉来吃。香蕉是营养很丰富的水果,能清热润肠、舒放身心,还有治疗高血压的功效。但是香蕉也有一个缺点,不能久放,有时买回来一抓香蕉,吃一两根,剩下的还没来得及吃,就放软放黑了。
这么好吃的香蕉放坏了就可惜了,今天教你一招,保证买回来的香蕉再也不会被放坏了,一端上桌就被吃得干干净净!
黄金脆皮炸香蕉
食材:香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠、油
做法:
1、鸡蛋搅成均匀蛋液,放入适量面粉,调成面糊。
2、香蕉去皮,切成小段,放入面糊中,均匀的裹上面糊。
3、再将裹了面糊的香蕉段放入面包糠中,裹上面包糠。
4、锅内倒适量油,能淹没住香蕉的一大半即可。
5、油热后,把香蕉段放入油中炸,注意翻动香蕉段,炸得均匀金黄即可。
做好的炸香蕉色泽金黄,吃起来外脆里嫩,趁热吃非常爽口。一大抓香蕉做一盘菜,端上桌瞬间就被一抢而空。尤其是小孩,一根接一根,吃得根本停不下来。既能当零食还能当正餐,还是水果,而且这种做法,脾胃虚寒的人也可以吃,再也不用担心寒性的香蕉伤胃了。这么棒的炸香蕉,快试着学学吧!
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