品名：莴苣
性：寒凉
味：甘苦
主要食疗功效：清热凉血、利尿、痛乳
品名：慈菇
性：寒
味：甘苦
主要食疗功效：行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效
品名：竹笋
性：寒
味：甘
主要食疗功效：消食化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥
品名：茭白
性：寒
味：甘
主要食疗功效：解热毒、通利二便、清热止痢
品名：藕
性：寒
味：甘
主要食疗功效：消瘀清热、止血健胃
品名：番茄
性：寒
味：甘酸
住要食疗功效：生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿
品名：苦瓜
性：寒
味：苦
主要食疗功效：养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿
品名：莼菜
性：寒
味：甘
主要食疗功效：清热解毒、止呕
品名：地耳
性：寒
味：甘
主要食疗功效：解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结
品名：水芹
性：凉
味：甘
主要食疗功效：清热利水、化痰下气
品名：旱芹
性：凉
味：甘苦
主要食疗功效：平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压
品名：菠菜
性：凉
味：甘
主要食疗功效：养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血
品名：苋菜
性：凉
味：甘
主要食疗功效：清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎
品名：油菜
性：凉
味：辛
主要食疗功效：活血祛瘀、消肿散结
品名：马兰头
性：凉
味：辛
主要食疗功效：清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血
品名：萝卜
性：凉
味：甘辛
主要食疗功效：通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥
品名：茄子
性：凉
味：甘
主要食疗功效：活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇
品名：黄瓜
性：凉
味：甘
主要食疗功效：清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容
品名：冬瓜
性：凉微寒
味：甘淡
主要食疗功效：润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿
品名：丝瓜
性：凉
味：甘
主要食疗功效：清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳
品名：蘑菇
性：凉
味：甘
主要食疗功效：健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌
品名：塌棵菜
性：凉
味：甘
主要食疗功效：解热和胃、通便、可治痛肿、便秘
品名：绿豆芽
性：凉
味：甘
主要食疗功效：清热利水通便
品名：枸杞菜
性：凉
味：甘苦
主要食疗功效：清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲
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