老年人饮食应做到十个“宜”

老年饮食|老年人饮食应做到十个“宜”

一、食物宜杂。人体需要从不同食物中获取营养，建议老年人每日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，注意荤素、粗细、色泽、口味、干稀搭配。
二、质量宜高。以补充蛋白质为例，常见的牛奶、鸡蛋、豆腐、肉类等都能为老年人提供丰富的优质蛋白质。肉类选择上，建议多吃鱼、虾。
三、蔬果宜鲜。颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较多，能调节免疫力、预防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素，如茄子；绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素，如菠菜。
四、饮水宜勤。老年人对口渴的敏感度下降，因此要养成自觉喝水的习惯。每日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等，另外，单独补充900~1200毫升水和茶。
五、数量宜少。老年人基础代谢率降低，建议61~70岁的老年人总能量摄入较青壮年降低20%，71岁及以上的老年人总能量摄入降低30%。摄入食物量虽然减少，但品种不能少。
六、饭菜宜精致。老年人的饮食制作要更精致，注重色、香、味、形调配。
七、质地宜软。由于老年人的消化液、消化酶及胃酸分泌减少，会影响食物消化吸收，所以老年人的饭菜质地以软烂为宜，应采用蒸、煮、炖、烩、炒等烹调方法。
八、饮食宜热。食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的，因此，温热的饮食最适合上年纪的人。
九、吃饭速度宜缓。细嚼慢咽有利于保证食物的粉碎效果和胃部健康，同时也有利于消化吸收。

十、口味宜淡。年纪大了，不免出现胆固醇和甘油三酯等升高，需要控油；老年人的糖耐量会下降，需要减糖；老年人要避免高血压的出现，需要减盐。此外，还要避免吃腌制食品、罐头、快餐、各种熟食等。

老年人需养成怎样的饮食习惯
人到老年，消化器官衰变，消化吸收功能减弱；牙齿脱落，咀嚼困难；同时多有慢性病。为了供给足够的营养，保持身体健康，故在平时应养成良好的饮食习惯。

　　（1）吃饭要定时定量，避免暴饮暴食。老年人活动量减少，消化功能差，胃肠道肌肉张力降低，胃液分泌减少。吃得过饱，尤其暴饮暴食会造成消化不良；吃得过饱腹部发胀，膈肌上升，会使心肺活动受限，增加心肺负担，加重肺气肿、肺心病或冠心病病人的病情。吃饭不仅要定量，不能饥饱不匀，而且要定时，使胃肠道乃至整个机体的代谢活动劳逸相宜，这是保持健康必加注意的一条。

　　（2）吃饭是要细嚼慢咽，以利消化吸收。吃饭时把食物细细嚼碎，有利于食物的消化。口腔内的唾液腺，每天可产生约1500毫升的唾液，这些唾液除了润滑食物、利于吞咽和清洁口腔外，其中还含有“唾液淀粉酶”，能将食物中的淀粉分解成麦芽糖，有利于胃肠吸收；而且在咀嚼的同时，由于反射作用可引起胃液和胰液的分泌，有利于对食物进一步的消化和吸收。
　　（3）饮食要多样化，不要偏食。人体对营养物质的需要是多方面的，膳食的内容也应该是多种多样。有慢性病的老年人可以根据医生的建议对饮食进行适当的调配，但不能单纯以偏爱与口味作取舍，不合理的饮食有碍身体健康。
　　（4）不宜进食很干和很烫的食物。老年人唾液分泌减少，口腔粘膜抵抗力下降，故不宜进食很干和很烫的食物。可经常吃些羹汤、菜泥之类的食物，这样既有利于消化，又可补充一定的水分和营养。

　　（5）饭后走动，精神放松，有利于消化。饭后稍事活动，精神放松，让胃有足够的血液去消化食物，对身体是有益的。俗话说“饭后百步走，活到九十九”，就是讲的这个意思。但是饭后却不能进行剧烈运动，因为胃肠道的消化吸收在饭后是最繁重的，需要较多的血液供应，分泌足够的消化液来消化食物。这时如果参加运动和过度用脑，血液就被大量集中到各运动器官或脑部去，胃血液供应必然减少，消化液的分泌功能受到阻碍，胃肠对食物的吸收不能正常进行，就会形成消化不良。

给心理补充“营养” 7件事
核心提示：补钙、补脑、补血……你千方百计给身体补充营养，不希望身体缺了“营养”。但你知道吗？其实你的心理同样会出现“营养不足”的情况。 　　当你忙着给身体补钙、补锌、补充蛋白质的时候，千万不要忘记：你的心灵同样需要“营养补充”！专注做事、与人联系、充足睡眠等这些都是让你的心灵健康成长必不可少的条件。下面告诉你心灵最需要的7种“营养素”。
　　39健康网编辑告诉你，维持身体健康需要蛋白质、脂类、维生素等营养素，保持心理健康也需每日摄入7种“营养素”，才能让人在浮躁、攀比、勾心斗角等不良风气下整合正能量。
　　1、专注是蛋白质。
　　蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。专心致志地完成一项任务时，就像给大脑补充蛋白质，让每一个神经元都深度连接，锻炼思维能力和敏锐度等，更容易体验价值感。
　　当专注于瞬间体验时，自我意识没那么强，不好的评价、别人的嘲笑、情绪的起伏就难以影响心情了。
　　2、健身是碳水化合物。
　　碳水化合物是生物体维持生命活动的直接能量来源，还与抗凝血、免疫等功能有关。在身体状况允许的情况下尽可能做有氧运动，能强健大脑，改善心理状态，提升心理“免疫力”。
　　但研究显示，如果在健身前所做的工作让心理压力过大，那么锻炼会让人更疲惫。此时不妨静坐冥想或做做瑜伽，能让心情很快静下来。
　　3、玩耍是维生素。
　　维生素是维持生命活动必需的有机物，也是保持人体健康的重要活性物质。
　　像孩子一样，允许自己随意、有创造性、像玩耍一样地享受新奇体验，不为那些不值得担心的事情忧虑，就像补充了维生素，让内心更有活力。
4、联系是膳食纤维。
　　膳食纤维虽不能被消化，却可以增强消化功能，快速排泄胆固醇和有毒物质。
　　与朋友、老同学、亲人相聚就像摄入膳食纤维，满心烦恼瞬间消散。让心与大自然在一起，感受鸟鸣声、花香味，净化心灵，改善心情。
　　5、发呆是微量元素。
　　微量元素在人体内含量极小，却可以维持一些决定性的新陈代谢功能。
　　在工作间歇或休息日发发呆，比如坐车时盯着外面的行人天马行空地胡思乱想，或看书看到一半突然回过神来，但刚才那几页说了什么却一点也想不起来，无需太久，却能帮助放松精神。
　　6、睡眠是水。
　　水是每个生命都必需的元素，却被大多数人忽视。睡眠也一样，大家宁愿花更多的时间来计划假期的娱动，也不去思考怎样创造一个理想的睡眠环境。睡眠质量的好坏直接关系到身心健康。
　　花点时间合理安排睡眠，养成良好的睡眠习惯，使你人生1/3的时间变得质量更高，能获得更多的竞争优势。
　　7、内省是脂类。
　　脂类主要给身体供应能量，内省就是对日常所做的事进行自我检查，把注意力集中在感知、印象、情绪和思想上，有助于更好地整合思维，去粗取精，为以后的工作注入能量。
爱和宽容，是你生活的“维他命”
　　关于爱
爱能伴随人的一生。童年时代主要是父母之爱，童年是培养人心理健康的关键时期，在这个阶段若得不到充足和正确的父母之爱，就将影响其一生的心理健康发育，很多成年人的心理障碍都与童年缺少父母之爱有关。
　　爱有十分丰富的内涵，不单指情爱，还包括关怀、安慰、鼓励、奖赏、赞扬、信任、帮助和支持等。一个人如果长期得不到别人尤其是自己亲人的爱，心理会出现不平衡，进而产生障碍或疾患。
关于宽容
　　人生百态，万事万物难免都能够顺心如意，无名火与萎靡颓废常相伴而生，宽容是脱离种种烦扰，减轻心理压力的法宝。但宽容并不是逃避，他是豁达与睿智的。

　　保持心理健康的关键是要学会自我调试，善于驾驭个情感，做到心理保护上的自立、自觉，主动为自己补充健康的心理营养素，在必要时，也给他人提供能够让心理健康的“营养素”。

浅谈老年健康长寿饮食策略

老年人由于生理上的变化，胃肠道消化能力有所减弱，因此老年人对膳食有特殊要求。有人为了便于记忆，归纳总结了以下12点。1、数量少一点:进食量比年轻的时候减少10～15%左右，但不能超过20%。2、质量好一点:应满足优质蛋白质的供应，如鱼类、蛋类、禽类、牛奶等。3、蔬菜多一点:每天都要吃不少于250克的蔬菜，保护心血管，预防癌症。4、品种杂一点:要荤素搭配，粗细兼顾。5、菜要淡一点:每天食盐控制在6克以下。减少酱肉、咸菜等进食量。6、菜做的香一点:老年人的味觉减弱，因此，做菜时多加一点佐料，提高菜的香味。7、菜烂一点:菜饭做的烂一点，软一点，以利消化吸收。8、饮食热一点:特别是严冬更应注意，但也不能太热。9、饭要稀一点:把饭做成粥，有利于消化吸收，还补充必要的水分。10、吃的慢一点:吃饭时要细嚼慢咽，既帮助消化与吸收。11、早餐好一点:早餐质量和营养价值高一点，精一点，提供充够的能量。12、晚饭早一点:“饱食即卧，乃生百病”。因此晚饭要早一点，切稍加活动，以利消化吸收。

要想长寿，你知道的健康饮食原则有哪些？

作者：卢慕明（南宁市第二人民医院临床营养科，主管护师、中级营养师）

审校：孙桂丽（南宁市第二人民医院临床营养科，内科学硕士，注册营养师）
答：想长寿，健康饮食一般要遵循的原则有。

一、平衡膳食

使老年人获得合理营养，达到平衡饮食，应提供符合老年人供给量标准的饮食，满足营养需要。主食与副食物来源多样化，并保持各营养素比例，以提供全面的营养。
二、清淡饮食
建议每人每天烹调油用量不超过25g;食盐摄入量不超过6g。脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂、动肪粥样硬化等多种慢性疾病的危险因素之一。膳食中的食盐如果增加，血压就会随之改变，发生心脑血管意外的危性就大大增加。为此，建议养成清淡膳食的习惯。
三、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收
许多老年人易发生便秘，患高血压、血脂异常、心脏病、糖尿病等疾病的危险性增加。因此，老年人选择食物要粗细搭配，烹制宜松软，易于消化吸收，以保证均衡营养，促进健康，预防慢性病。
四、每天吃奶类、大豆或其制品
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收。中老年人饮奶可以减少其骨质丢失，有利于骨健康。大豆含有丰富的蛋白质、必需脂肪酸及多种植物化学物质，是重要的优质蛋白质来源。
五、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是优质蛋白，是平衡膳食的重要组成部分。与谷类或豆类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质互补作用。
六、重视预防营养不良和贫血
营养不良对老年人产生一系列危害：（1）增加疾病的易感性（2）骨折率上升（3）损伤及外科伤口愈合缓慢（4）易出现精神神经症状（5）某些应激状态者的耐受力低下（6）经不起疾病消耗
七、多做户外活动，维持健康体重

适当多做户外活动，在增加身体活动量、维持健康体重的同时，还可接受充足紫外线照射，利于体内维生素D合成，预防或推迟骨质疏松的发生。

老年人不能吃太咸？这5个饮食禁忌要注意规避！
年龄的增长，不但会使面部出现明显的变化，而且身体各个器官组织也会因此发生退行性变化，其中则包括消化系统，因此老年人在饮食方面要特别注意，尤其是饮食禁忌要牢记在心中，只有这样才能够使身体变得更加健康，降低各种疾病的发生几率。

老年人的饮食禁忌有哪些呢？

1、 不可以过多的摄入肉类食物
老年人在饮食方面不可以摄入过多的肉类食物，因为肉类食物的脂肪含量比较多，会增加胃肠道的负担，也会引起营养失调和新陈代谢紊乱的情况，很容易导致高胆固醇血症和高脂血症的发生，可能会增加心脑血管疾病的发生几率，建议老年人每个星期最多吃两顿肉，而且要以瘦肉为主。
2、 不可以只摄入精粮
老年人如果长期只食用精细的大米白面，那么则会对胃肠系统造成不良的影响，因为这类食物当中的纤维素特别少，会导致胃肠道的蠕动速度减慢，从而使患者更容易出现消化不良以及便秘的情况，建议粗细搭配，主食当中至少要有1/3的粗粮，比如燕麦、玉米、小米等等。
3、 不可以吃过硬的食物
老年人胃肠道的消化和吸收能力会相对比较弱，如果经常吃坚硬或者煮得不烂的食物，则有可能会影响胃肠道的功能，从而增加消化不良和胃病的发生几率，因此老年人的饮食要尽量软烂一些。
4、 不可以吃得太快
随着年龄的增长，老年人的消化能力也会有所退化，如果每次吃饭都吃得特别快，那么则会使食物在没有经过充分咀嚼的情况下进入胃部，从而增加胃部的消化负担，最终则有可能会引发各种胃病，比如胃炎，因此老年人要养成细嚼慢咽的习惯。
5、 不可以喝酒也不可以吃得太咸
老年人也不可以喝酒，如果长期大量喝酒则会使心肌变性，促使心肌失去弹性，使心脏的负担变得更重，同时还有可能会导致肝硬化的发生，另外老年人也不可以吃的太咸，要不然则会引发高血压，从而增加心脑血管疾病的发生几率，比如中风或者心脏病，老年人每天摄入食盐的量不能够超过5克。
温馨提示

老年人除了在饮食方面要特别注意之外，在运动的时候也要小心谨慎，有晨练习惯的老年人要把晨练的时间安排在饭后1~2个小时，既可以避免

吃饭大有讲究！七分饱或会让你健康长寿|进食|饮食健康

早上不吃，中午凑合吃，晚上疯狂吃，是多少人的饮食现状。

其实，很多人不知道的是，晚饭只需要七分饱就够了。
那么，晚饭为啥要吃七分饱？七分饱又是多饱？这篇文章就教你如何正确吃晚饭……
晚饭为啥要吃七分饱？
民以食为天，人类进化到今天，尽管人人皆知合理饮食是保持能量摄入与能量消耗之间的平衡，但人体食欲调节系统倾向于多吃的生理特征并非因劳动和生存模式的改变而改变，现代人摄取的食物越来越精细，能量摄入越来越高，体能消耗逐渐减少。
自从上个世纪初，几位美国生物学家，通过小鼠实验，得出了摄入营养完备但热量减低25-60％食物的小鼠，慢性病的危险减低、寿命延长的结论。
近百年来，也有越来越多的各种实验都表明：饮食热量受限制的老鼠和灵长类动物不仅活得长，而且显得更健康。虽然如此实验很难在人类开展，但有不少科学家用一些间接证据表明了限制饮食热量可能对人体有积极作用，并且说明了限制饮食热量即使不能延长寿命，也能延缓衰老，对健康有益。
以上这些，也更加验证了“每餐七分饱，健康活到老”的健康谚语。
由此可见，在超重和肥胖已成为对人类健康长寿威胁的当今社会，倡导吃动平衡，推崇七分饱的理念尤为必要。
七分饱究竟是什么程度？
所谓饱腹感，就是在进食过程中吃到足够的食物后，大脑收到信息并反馈信息，使我们对进食的热情减少，从而限制进食量而不再继续进食的状态。
如果把饱腹感评定为10个等级，我们来看一下人体的状态。
一分饱：处于头晕眼花的饥饿状态，好似进食“开始”的发令枪，是促进食欲的状态；
十分饱：是足量进食后一些列营养代谢产物产生的“停止”信号来抑制食欲的状态；
七成饱：这是一种吃饱了，再吃几口也可以，不吃也没有关系的状态。可以想象为，能吃掉饭后的水果和甜品之前的状态。

由此可知，因为我们对促使进食的饥饿感是敏感又难克服，而与之相对的让我们停止进食的饱腹感总是滞后且令人享受，长期遵循七成饱的习惯对很多人并非易事。

最佳晚餐时间是什么？
对于健康的成人来说，七成饱的能量摄入，白天需要4-6小时消耗，而在夜间，因为睡眠时人体代谢减慢能量需求也随之减少，则需要12小时以上才可以消耗。
由此推算得知：晚餐如果吃得太晚，会造成消耗不足，影响第二天的早餐食欲和进食量；如果吃得太早或不吃，有可能半夜饿醒。
所以，为保证晚餐能量摄入与消耗同等，在睡前2小时前结束晚餐为最佳。
如何健康地吃晚饭？
饥饿感，其实是由于胃部排空刺激中枢神经系统而产生进食需求的一种生理反应，同时也是一种获取食物的冲动和迫切需要满足的不快感心理反应。
如果晚餐七成饱后很饿，可以喝点水或吃少许低热量水果（比如樱桃、草莓、菠萝等），也可以试试通过看书、干一项自己喜欢的工作或做手工等方式转移注意力。
其实，临睡前的饥饿感可以在晚餐时进行一定程度的预防。
晚餐七成饱容易饿，多半是由于晚饭吃得太少或太过于清淡。
一般人群在健康状态下，晚餐的能量摄入应占全天的30%左右，且营养素也要符合人体生理需求。如果晚餐的能量过低和营养素含量不合理，将会导致第二天的疲乏无力、情绪紊乱，甚至会导致某些生理功能衰减、营养不良、免疫力下降、闭经等问题。
晚餐的摄入不仅要求能量均衡，营养物质也很重要，应至少包含的三类食物：
（1）全谷物、杂豆和薯类：注意老年人的粗杂粮不要超过主食的三分之一；
（2）蔬果类，蔬菜：尽可能选择深色的，水果选择低糖水果，不要饮用果汁和饮品；
（3）适量的富含优质蛋白的鱼、禽、瘦肉和大豆及其制品。

健康的晚餐还要坚持食物多样化和低脂低盐原则，增加富含膳食纤维的食物和动植物搭配的混合膳食以达到营养更全面、不增加内脏器官负担和延长饱腹感的目的。

柳叶刀：想长寿，多走路！每天这么多步，降低死亡风险
俗话说，百练走为先！步行是最简单最舒缓的运动。经常步行对身体带来的好处数不胜数，例如降低心血管疾病、预防糖尿病、促进整体健康等。多活动是改善和维持我们身体健康最重要的行为之一。早期研究表明，每天采取更多的步行与降低死亡风险有关，无论什么类型的步行都有效。不知从什么时候开始，日行1万步，成为很多人的习惯，不少人每天坚持打卡。那么，真的需

俗话说，百练走为先！步行是最简单最舒缓的运动。经常步行对身体带来的好处数不胜数，例如降低心血管疾病、预防糖尿病、促进整体健康等。
多活动是改善和维持我们身体健康最重要的行为之一。早期研究表明，每天采取更多的步行与降低死亡风险有关，无论什么类型的步行都有效。
不知从什么时候开始，日行1万步，成为很多人的习惯，不少人每天坚持打卡。
那么，真的需要走1万步吗？到底走多少步可以达到最大健康益处呢？
美国马萨诸塞大学的研究人员在《柳叶刀》子刊" The Lancet Public Health "上发表了一篇题为" Daily steps and all-cause mortality：a meta-analysis of 15 international cohorts "的研究论文。
该研究对四大洲近5万人进行了分析，确定了对不同年龄人群的每日最佳行走步数。具体而言，年轻人最佳步数在8000-10000步，60岁以上老年人最佳步数在6000-8000步。

在该研究中，研究人员分析了15项研究的数据，共纳入47471名成年人，这些研究调查了每日步数对18岁及以上成年人全因死亡率的影响。根据参与者每天的平均步数，将参与者分为4组：3553步、5801步、7842步和10901步。

在平均7年的随访期间，共有3013人死亡。
分析发现，与每天3553步相比，每天走更多步的三个组死亡风险降低了40%-53%。
根据数据显示，随着每天步数的增加，死亡风险逐渐降低，在60岁以上的老年人群中，每天6000-8000步降低的死亡风险最大。对于18-60岁的成年人而言，每天8000-10000步降低的死亡风险最大。
研究人员表示，随着步数的增加，死亡风险逐渐降低，然后趋于平稳，多走并不意味着死亡风险进一步降低。对于老年人和年轻人而言，这种平衡发生在不同的步数值上。没有发现更多的步数与死亡风险增加有关。

而对于步行速度而言，该研究没有发现步行速度与降低死亡风险之间存在明确的关联。这意味着，迈出脚步，不管你走的速度如何，步行才是降低死亡风险的关键。

70岁以后，为何容易得病或突然去世？医生总结：3个原因，5点建议

有一个残酷的人生现实，那就是生老病死的自然规律，谁都无法改变！

但在日常生活中我们也会发现这样一个现象，老年人到了70岁以后，有的人非常容易生病，或者突然去世，但有的人却仍旧健步如飞，仿佛只有五六十岁的样子。这究竟是为什么呢？今天医生来为大家总结了3个原因，同时也为老年人更加长寿提出了5点建议，大家一起来看看吧。

70岁以后容易得病或突然去世的原因

1. 身体机能退化
人一旦上了年纪，身体各方面机能就会出现退化，这是正常的现象，比如腿脚不灵活了，体力耐力也没有以前好，而这些只是我们看得见或感受得到的外在表现，还有许多内在的变化我们是无法直接感受的，比如心脏的退化、代谢能力的下降和血管的动脉粥样硬化，这些都非常容易为老年人带来病痛，如血管的动脉粥样硬化可能使老年人容易患高血压和冠心病，代谢能力的下降可能更容易患糖尿病等。
2. 心态的变化
有些老年人一旦闲下来，就容易胡思乱想，年轻时风华正茂，现在却老态龙钟，这种身体上的变化也会影响到心态上的改变，逐渐地就会形成悲观的情绪，产生总认为自己将不久于人世的想法，我们古语有云：“郁郁而终”，说的正是这种状态。而这种负面的情绪会进一步影响身体内分泌功能，使内分泌功能出现紊乱，加上身体机能下降，代偿能力减弱，这时就容易生病或者突然去世。
3. 运动的减少
有些老年人腿脚越不利索，就越不愿意活动，整天不是坐着就是躺着，或者沉迷于扑克麻将看电视，一坐就是一整天。虽然老年人运动能力比不上年轻人，但要想减缓身体机能的退化速度，提高身体免疫力，预防疾病的发生，终究还是需要坚持运动锻炼。
老年人要想长寿的5个建议
1. 调整好心态
首先我们要认识到，衰老是每一个人的必经阶段，也无法避免，与其终日郁郁寡欢，不如以乐观积极的心态去迎接和拥抱老年生活，这样反而活得更加精彩，更加长寿。
2. 坚持良好的生活习惯
不良的生活习惯对年轻人的身体都会产生巨大危害，对老年人更甚，也更容易使老年人生病。因此老年人更应该坚持良好的生活习惯，戒烟酒，清淡饮食，早睡早起，控制体重，规律运动，这些习惯都能够让老年人更加长寿和少生病。
3. 选择一种适合自己且能够坚持的运动
适合老年人的运动其实很多，游泳、太极拳、广场舞、骑车、散步等，只要坚持运动，就能够减少疾病的发生。
4. 对自己的身体更加重视
一旦身体出现任何不适，千万不要以为熬一下就能过去，老年人身体耐受能力和抵抗力都比不上年轻时，很多时候小病就会熬成大病，所以只要感受到不适，应该立即到医院去就医。
5. 培养一种兴趣爱好
老年人只要有了生活目标，有了自己感兴趣的东西，心态自然就会变得更好，更不会胡思乱想，也不会产生孤独感，比如旅游、下棋、种植等等。
70岁以后，保持心态年轻非常重要，建议尽量参与各种活动，多与人交流，尽量让自己充实起来，这对于健康非常有好处。
人一旦上了年纪，身体各方面机能就会出现退化，这是正常的现象，比如腿脚不灵活了，体力耐力也没有以前好，而这些只是我们看得见或感受得到的外在表现，还有许多内在的变化我们是无法直接感受的，比如心脏的退化、代谢能力的下降和血管的动脉粥样硬化，这些都非常容易为老年人带来病痛，如血管的动脉粥样硬化可能使老年人容易患高血压和冠心病，代谢能力的下降可能更容易患糖尿病等。
2. 心态的变化
有些老年人一旦闲下来，就容易胡思乱想，年轻时风华正茂，现在却老态龙钟，这种身体上的变化也会影响到心态上的改变，逐渐地就会形成悲观的情绪，产生总认为自己将不久于人世的想法，我们古语有云：“郁郁而终”，说的正是这种状态。而这种负面的情绪会进一步影响身体内分泌功能，使内分泌功能出现紊乱，加上身体机能下降，代偿能力减弱，这时就容易生病或者突然去世。
3. 运动的减少
有些老年人腿脚越不利索，就越不愿意活动，整天不是坐着就是躺着，或者沉迷于扑克麻将看电视，一坐就是一整天。虽然老年人运动能力比不上年轻人，但要想减缓身体机能的退化速度，提高身体免疫力，预防疾病的发生，终究还是需要坚持运动锻炼。
老年人要想长寿的5个建议
1. 调整好心态
首先我们要认识到，衰老是每一个人的必经阶段，也无法避免，与其终日郁郁寡欢，不如以乐观积极的心态去迎接和拥抱老年生活，这样反而活得更加精彩，更加长寿。
2. 坚持良好的生活习惯
不良的生活习惯对年轻人的身体都会产生巨大危害，对老年人更甚，也更容易使老年人生病。因此老年人更应该坚持良好的生活习惯，戒烟酒，清淡饮食，早睡早起，控制体重，规律运动，这些习惯都能够让老年人更加长寿和少生病。
3. 选择一种适合自己且能够坚持的运动
适合老年人的运动其实很多，游泳、太极拳、广场舞、骑车、散步等，只要坚持运动，就能够减少疾病的发生。
4. 对自己的身体更加重视
一旦身体出现任何不适，千万不要以为熬一下就能过去，老年人身体耐受能力和抵抗力都比不上年轻时，很多时候小病就会熬成大病，所以只要感受到不适，应该立即到医院去就医。
5. 培养一种兴趣爱好
老年人只要有了生活目标，有了自己感兴趣的东西，心态自然就会变得更好，更不会胡思乱想，也不会产生孤独感，比如旅游、下棋、种植等等。
70岁以后，保持心态年轻非常重要，建议尽量参与各种活动，多与人交流，尽量让自己充实起来，这对于健康非常有好处。

总之，我们每一个人都会变老，有的人未老先衰，而有的人却老而弥坚，归根结底在于心态，同时做到以上几点，可让老年人更加长寿健康。

老年人应该如何吃肉比较健康？

人到了老年时期，身体的多个器官功能慢慢下降，身体的新陈代谢能力下降，再加上饮食不均衡，容易出现高血压、高血脂、痛风、心脑血管疾病等慢性疾病的风险。因此，老年人更应该注重科学养生，得注意饮食调理，首先得明白老年人容易缺乏哪些营养，再进行针对性的补充。

老年人容易缺乏些营养呢？
1缺钙
由于老年人身体机能减退，再加上肠道对钙的吸收率下降，就容易出现缺钙的情况，50岁后的女性比男性缺钙的症状更为严重，容易出现疲劳乏力、骨质疏松、抽筋等症状，会大大增加骨折的几率。

2、缺锌

我们会发现到了老年时期，很多老年人都会出现食欲不振、胃口变差的情况，其实这有可能是由于缺锌而引起的。锌可以促进人体的健康成长发育，可以增强免疫力，维持正常的食欲。老年人一旦出现缺锌的情况，就会诱发食欲不振、营养不良、免疫力低下，而容易患病。
3、维生素D
维生素可以调节人体的免疫功能，能够促进钙的吸收利用，而且能够调节人体的内部环境，可以让人拥有积极乐观的情绪。老年人50岁后就容易缺乏维生素D，所以要合理的补充维生素D。

老年人要多吃哪些食物来补充营养呢？

1、鱼肉
鱼肉中含有丰富的优质蛋白、优质脂肪酸、维生素D等，这些营养素容易被人体吸收利用，可以增强免疫力，调节人体的代谢能力。而且鱼肉中含有DHA，可以促进大脑细胞的生长发育，有利于加强神经细胞的活动，可以起到增强记忆力的作用，老年人多吃鱼能降低老年痴呆的风险。

2、瘦肉

瘦肉含有大量的蛋白质、钙，含有脂肪量比较少，大多老年人有三高的问题，老年人多吃瘦肉刚好可以弥补自身的营养缺失，可以防止油脂摄入过多而出现血压、血脂升高的情况。因此，老年人每天要合理的食用瘦肉，适当的喝瘦肉汤。
3、虾肉
虾肉含有丰富的锌元素、蛋白质、镁元素等，能够给身体补充营养，能够增强免疫力。而且虾肉容易消化吸收，可以很好的补充人体利用，适量食用不会增加肠胃的负担。

老年人要想身体健康，要合理的补充营养，而且要注意营养均衡，不能饮食太过单一，要注意荤素搭配，要多吃绿色蔬菜、水果，多喝水。

老年人坚持走路运动会怎样？医生直言：好处让人心动，妙不可言
年过50之后，总觉得身子骨大不如前，好像哪哪都不太舒服，但要具体问哪里不好，又好像说不上来，整个人像是从里到外都变了一样。之前还挺硬朗的身板好像也在突然之间就老了，小毛病不断，大毛病也开始找上门来。

为了不让自己老的更快，也为了能少受疾病之苦，用健康的身体去多享受几年天伦之乐，养生工作也显得十分迫在眉睫。而提到养生长寿这个话题，就不得不说说这个十分适合老年人的“长寿运动“—走路。很多人觉得不就走个路吗，没啥大不了的，但事实上呢？

坚持走路运动，对身体的好处让人心动，妙不可言

如果能坚持走路运动的话，不仅能增强心肺功能，让骨骼关节更强壮，同时还可促进新陈代谢，减少毒素、废物的堆积，同时对减压减脂、降血糖等都有很大助益，而且还很适合老年人进行，何乐而不为？但需要注意的是，走路也是有讲究的，不能过于任性而为。

老年人走路运动时，要牢记4宜4忌，安全又健康

4宜

1、宜循序渐进
如果您是刚刚开始运动，之前没有相关的经历或运动基础的话，建议一开始不要贪多，遵循循序渐进的原则，先从自己能接受的量开始，如先尝试走2000步左右，然后逐渐每天稍微增加一些步数，直到自己的可接受极限为之。
2、宜“适可而止”
很多人在走路运动一会之后，会觉得浑身暖洋洋的，很舒服，就想着再多走一会，逐渐的可能变得气喘吁吁，再坚持一下可能直接变得上气不接下气，这时候建议要及时停下休息，不可继续强求，否则可能养生不成反伤身。
3、宜“匀速缓慢”
之所以推荐老年人选择走路这项运动，大部分原因是它相对毕竟舒缓，不至于因过于剧烈而引发心脑血管疾病的突发；所以也是建议大家“匀速缓慢“行走，不要追求速度，更不建议加速和平缓之间来回切换，不利于呼吸节奏的调整。
4、宜“长期坚持”
运动是一件需要长期坚持去做的事情，若是今天走、明天停，断断续续的，一方面起不到锻炼效果，另一方面也会引发身体的不适应；医生建议是尽可能的长期坚持去做。
四忌
一忌强求步数总量：适量即可，不可盲目追求步数。
二忌运动前不热身：不热身就开始走，很容易出现肌肉拉伤、别筋等情况。
三忌吃完饭马上开始走：饭后肠胃消化，走动会增添负担；建议饭后半小时开始运动。
四忌走完回来就睡觉：走路运动后要稍微缓冲、调整一下，不要马上上床入睡。

您平时有走路运动的习惯吗？

中老年该如何健康养生 这几个中医养生诀窍要试试
人到中年就会发现自己身体有了极大的变化，体力没有年轻的时候好了，随便运动一下，就开始气喘吁吁了。脸上青春也不再了，皱纹一条条出现。而且身体素质差了很多，抵抗病毒和细菌的能力下降了，非常容易生病。开始频繁出现感冒、咳嗽、发烧等疾病，可以说每次流行疾病一来准中招。经常生病就算好了，对身体元气也是有极大损伤的。所以说，中老年人群必须要学会健康的养生方法。
中老年该如何健康养生
　　1、保护骨骼
　　进入中老年之后，钙质会随着年龄的增大而不断流失，流失的速度也越来越快。年纪越大越容易骨折，而且驼背问题也会越来越严重。如果不及时补钙保护骨骼的话，随便摔一跤就可能骨折，驼背也会越来越严重，导致腰背越来越弯。
　　对此，建议中老年人群日常要坚持每天早餐喝一杯低脂牛奶，而且要适当晒阳光，帮助身体合成维生素D，以便身体更好地吸收钙质。
　　2、控制情绪
　　生活在和谐家庭，日常都开开心心，不乱发脾气的中老年人，看起来要显得年轻许多。不管是从样貌还是从精神状态来看，都不像个已经四五十岁的中老年人。因为情绪与健康有关，整天发脾气，情绪波动大的人，身体衰老的速度会更快。
　　一个人老化的速度越快，看起来就会非常显老。除了衰老以后，长期被负面情绪缠身，还会不断刺激身体，导致各大器官负担加重，最终增加患病的概率。
　　3、有病要看医生
　　进入中老年之后，很多人会变得很节俭，生怕把钱花完了，老了不会挣钱了，没有钱用。所以日常生病之后，能自己扛都自己扛，只有到了病情十分严重的时候，才愿意就医检查，看病拿药治疗。因为他们觉得去医院要花很多钱，比如说挂号费，检查费，拿药费等等，去一趟就要花几百块甚至几千块。
　　有这样的想法是不对的，因为有病不治的话，病情就容易恶化。当病情恶化了，治疗起来比较困难，而且治愈的概率也会变低。本来简单吃个药就可以治愈的病，就是因为一直拖着不治，导致病情加重了。变成要进行手术才能治好，不仅多花了钱，而且自己还遭罪。因为有些手术做完之后，不能立马下床，也不能洗澡，不然刀口会裂开或者说感染。
　　想要身体好有病就要治，而且要养成定期体检的习惯。每年固定找个时间体检，看看自己的身体状况，如果有小毛病将其直接扼杀掉，就不会发展成大病了。如果没有毛病，那么自己心里也放心。
　　中老年人吃什么食物对身体好
　　1、山药
　　这种食物中含有淀粉酶，食用之后很容易被颇脾胃消化吸收。中老年人肠胃功能比较弱，食用山药有助保养脾胃。建议早上或者晚上的时候，喝完山药粥补充营养。
　　2、豆腐
　　中老年人比较容易缺钙，所以要多吃些含钙量多的食物，比如说豆腐。而且豆腐软，牙齿不好的中老年人吃起来毫无压力，日常多吃一些还能够为身体补充异黄酮和蛋白质，进而帮助保护肝脏，促进代谢。

　　建议日常可以煮豆腐汤食用，但是最好不要用油煎炸豆腐食用，因为油脂太多了，中老年人吃太油腻了会损伤肠胃。

这4种食物“自带黄体酮”，女性50岁之后应该经常吃
对于女性来说，黄体酮这种激素大家都非常熟悉，是女性身体必不可少的，在女性各个不同的阶段，黄体酮都发挥着重要的作用，对于保证女性的身体健康是很有帮助的，生活中黄体酮是有一些食物可以补充的。

那么女性可以吃哪些食物补充黄体酮呢？

1、鹌鹑蛋
市面上经常能够看到的一种蛋类食品，它的个头非常小，但是营养价值却特别高，甚至比鸡蛋都要更有营养，有利于补充身体所需要的蛋白质，而且还可以增强体质，这种食物里面的黄体酮含量是比较丰富的，女性50岁之后应该经常吃，像是出现月经不调或者是乳腺结节之类的问题，摄入鹌鹑蛋有利于调节，甚至轻微的症状能够改善。
2、萝卜
萝卜是一种特别常见的蔬菜可以生着吃，也可以炒着吃，甚至是跟肉类炖着一吃，其吃法比较多，尤其在冬季的时候经常出现在餐桌上。而且萝卜可以清肺，去火，止咳，含有的素也比较丰富，对于肠胃的消化也有促进作用，甚至女性想要减肥也可以吃萝卜。还可以补充女性身体所缺乏的黄体酮，对保护女性的子宫，卵巢都是很有帮助的。
3、豆制品
像是豆浆，豆腐，豆皮等食物，里面有异黄酮，这是属于植物类的一种雌激素，女性可以适量食用这些食物，对于补充女性所需的黄体酮是很有帮助的，另外，其优质的蛋白质含量也比较高，所以女性50岁之后应该适当的多吃豆制品，可以提高身体的免疫力，而且还能够让身体的激素达到平衡。
4、核桃
这是一种非常常见，也是人们特别喜欢吃的坚果类食物，核桃的补脑功能，相信很多人都是知道的，另外核桃还具有保养皮肤的功效，这是因为这种坚果里面所含有的维生素E是比较高的。对于50岁之后的女性来说，平时经常吃核桃是有利于雌激素的分泌的，当然也就有利于补充身体所需要的黄体酮，从而能够让自身的子宫，卵巢这些器官保持更年轻的状态，可以让身体更健康，更有活力。

总之，女性在进入50岁之后身体就会面临着多种问题，像是更年期，绝经期，在这些特殊的时间段，对于黄体酮的需求会变得比较大，及时的补充调节身体的不适也显得尤为重要，所以可以通过多吃一些自带黄体酮的美食，像是上面所介绍的这些来改善身体的不适。

60岁以上要坚持这些好习惯 防止疾病有助长寿
祖国医学认为，60岁是人们寿命的关键期，需要好好做身体保养，不然很容易诱发心脑血管疾病，增加中风的风险。那么问题来了，60岁以上该如何保健身体呢？以下这好习惯，建议老年人要坚持做，才能防病让自己更加长寿一些。
　　60岁以上该如何保健身体
　　1、多吃粗粮
　　进入60岁以后，人们患上心脑血管疾病的概率非常高，建议平日里要多吃粗粮。因为粗粮中含有非常多的膳食纤维，它能够促进消化，让消化系统正常运转。
　　人体的消化系统正常运转，才能避免脂肪沉积，有助降低血脂和血压，从而降低患上心脑血管疾病的概率。所以说，进入60岁以后要多吃黑米、燕麦、薏仁等粗粮。

　　2、保持规律的作息

很多老年人都有睡眠障碍，经常晚上的时候入睡难，或者说睡着之后，很容易半夜醒来就再也睡不着了。因为夜晚睡得少，白天比较困倦，所以经常半天补觉。这种做法是不对的，因为白天睡多了，到了晚上的时候精神抖擞，反而会影响睡眠。
　　如此循环反复，就容易造成恶性循环。建议保持规律的作息，每天定时上床睡觉，就算晚上失眠了。白天的时候也不要长时间补觉，顶多午休睡个小时。如果感到困倦，建议出门走走，动起来有助消除困倦。而且适当走一走，能够增加体力，也更容易感到累。身体累了，到了晚上的时候，就比较容易睡得着。
　　3、及时补充钙质
　　进入老年之后，钙质流失速度非常快，已经60岁的老人们，务必要及时补充钙质。如果钙质缺乏，身体衰退速度会加快，而且非常容易骨折。俗话说“伤筋动骨一百天”，老人要是骨折了，恢复起来比较难，非常影响生活，还会给家人带来麻烦。
　　所以说，进入60岁之后要及时补充钙质，比如说坚持每天早上喝杯温热的牛奶，多吃虾皮粥。天气好的时候，要出门晒晒太阳，适当晒太阳能够促进身体吸收钙质。

　　4、营养要均衡

进入老年之后，消化能力大不如前了，在选择食物方面要谨慎一些，而且烹饪菜肴的时候，要煮烂一些。其中，新鲜的蔬果一定要吃，帮助身体补充膳食纤维、维生素等，有助加强肠道蠕动，缓解便秘问题。
　　再者肉也要吃，但是不能吃高脂肪的肥肉，而应该吃低脂肪的鱼肉、牛肉、猪瘦肉等，这些脂肪含量少的肉类，多吃也不会发胖，还能够为身体补充营养。

老人养生禁忌有哪些

　　1、忌过度劳累
　　有些老人闲不住，已经退休了还是喜欢干活，一天到晚都忙碌着。注意老年人要适当休息，不能过度劳累，因为进入老年之后，身体素质大不如前了，太累了身体容易垮掉，诱发慢性疾病。平日里做一些轻松的活，活动活动身体，打发时间就行了，尽量不要做体力活。

　　2、忌脾气暴躁

　　一些老年人的脾气特别差，总和子女对着干。建议老人要控制情绪，脾气暴躁会影响肝功能，血压也容易升高，增加患病的风险。
老年人饮食养生有讲究
1、多吃粗粮
　　老年人要多吃粗粮，因为其含有膳食纤维，摄入体内能够刺激肠道，加速器蠕动，有助更快地排出粪便。很多老年人，因为肠胃功能下降，运动量减少，而出现便秘问题。
　　平日里坚持吃粗粮，能够有效改善便秘问题。所以说，老年人必须常吃玉米、燕麦、紫米、荞麦等粗粮类的食物。可以早上的时候煮粥食用，比较好消化，同时又可以为身体补充水分。

2、适当摄入蛋白质

很多老年人担心自己血脂太高、胆固醇太高，而不敢吃肉。但是其实可以适当吃猪瘦肉、鱼肉、牛肉、鸡胸肉等低脂肪的肉类。这些肉类中含有蛋白质，适量摄入能够增强身体的抵抗力，减少老年人生病的机会。
　　3、多补钙
　　老年人一定要补钙，因为进入老年之后，体内钙质流失的速度非常快。当身体内部的钙质流失过量，很容易导致骨质疏松问题，致使老年人增加骨折的风险。为了健康着想，日常要多吃虾皮、黄豆、海带等食物，帮助身体补充钙质。
　　4、少吃油腻的食物
　　进入老年之后，身体各方面机能会下降，其中自然也包括消化能力。因为肠胃蠕动速度减慢，老年人的消化能力会不断下降。所以不能吃过于油腻的食物，吃了也无法消化掉。
　　再者油腻的食物脂肪多，摄入过多会导致体内堆积过量的脂肪，很容易影响身体代谢能力，增加高血压、高血脂等疾病的发病率。为了健康老年人们要忌口油炸类的食物，平日里烹饪菜肴多选择植物油，少油动物油。
　　3、多补钙
　　老年人一定要补钙，因为进入老年之后，体内钙质流失的速度非常快。当身体内部的钙质流失过量，很容易导致骨质疏松问题，致使老年人增加骨折的风险。为了健康着想，日常要多吃虾皮、黄豆、海带等食物，帮助身体补充钙质。
　　4、少吃油腻的食物
　　进入老年之后，身体各方面机能会下降，其中自然也包括消化能力。因为肠胃蠕动速度减慢，老年人的消化能力会不断下降。所以不能吃过于油腻的食物，吃了也无法消化掉。
　　再者油腻的食物脂肪多，摄入过多会导致体内堆积过量的脂肪，很容易影响身体代谢能力，增加高血压、高血脂等疾病的发病率。为了健康老年人们要忌口油炸类的食物，平日里烹饪菜肴多选择植物油，少油动物油。
老年人日常应该多吃什么
　　1、黑木耳
　　老年人应该多吃黑木耳，这种食物含有果胶成分，摄入身体之后能够吸附肠道中的垃圾和毒素，并且会跟着大便一起排出身体，有助老年人预防肥胖。
同时黑木耳中还含有大量的木耳多糖，这种营养物质有助加强免疫系统。所以体弱多病的老年人，应该多吃黑木耳，有助提高自身的免疫力，降低生病的概率。

　　2、黑米

很多人称它为黑珍珠，它可是营养价值非常高的食物。每周吃两次黑米，有助老年人降血压和血脂，降低心血管疾病发病的概率。
　　如果老年人时常感到全身无力，可以选择准备适量的黑米，与黑豆、核桃仁、花生等，一起放入豆浆机中，制作成豆浆饮用。经常饮用能够让老年人恢复精神，慢慢恢复力气。

　　如果老年人时常感到全身无力，可以选择准备适量的黑米，与黑豆、核桃仁、花生等，一起放入豆浆机中，制作成豆浆饮用。经常饮用能够让老年人恢复精神，慢慢恢复力气。

吃得少活得久，限制饮食可长寿？权威研究：“七分饱”宜早不宜晚

重视养生的人，或多或少都应该听过限制性饮食这个词。

简单解释就是每日在摄入充足营养的前提下，有意识地减少食物的摄入。虽然是近几年才在国际上流行的健康饮食理念，但这一观念与我国流传已久的“饭吃七分饱”有异曲同工之妙。
如今借助现代实验，不少科学家证实了限制性饮食的科学性，发现长期限制性进食能够改善多种健康相关标志物，降低心血管疾病及癌症发病率，从而延长人类健康寿命。
可在实践中却有个问题：什么年龄开始限制性进食，延长寿命的作用才最好呢？
晚年才开始限制性饮食延寿效果差
最近在Nature子刊上的一篇研究对此做了相关回应。
德国马克思普朗克衰老研究所的研究团队，对800只小鼠进行了动物实验。
将800只3月龄（相当于人类的20岁）小鼠分成两组。为了方便理解，我们把随意进食组称为A组，限制性进食组称作B组，而B组小鼠食物摄入量控制在随意进食组的40%。
到了小鼠24月龄时（相当于人类的70岁），研究者又在A、B两组中再次等分成两组，其中一组小鼠换成和原先不同的进食方式，另一组不变。于是就有AA、AB、BB、BA这四组搭配。
根据观察发现四组小鼠的寿命排列顺序如下：长期限制进食（BB）>早年限制、晚年随意（BA）>早年随意、晚年限制（AB）>长期随意（AA）
在此结果上，研究人员进一步对限制性进食对延寿效果不同的内在机制做了研究，发现限制性进食可改变脂肪组织基因，形成保护作用，并且越年轻改变效果就越好。
如果是晚年才开始限制性进食，肥胖基因早就记忆了随意进食时的表达模式，后续改善的效果自然大打折扣，获得的健康效果也就远不如年轻时就坚持限制性进食的人。
由此可见，“吃饭七分饱”的饮食习惯要早培养，只有年轻时尽早开始限制进食，并且终生限制进食，才能维持“限制性进食”基因表达模式，获得延寿效益。
哈佛推荐3+2长寿食谱
在饮食这门大学问中，除了怎么吃（即饮食习惯），吃什么也很重要。
在全世界范围内，水果和蔬菜摄入量不足是导致疾病和死亡的重要因素。
就此，哈佛大学对29个国家和地区的超200万份数据，进行了分析发现：每天食用2份水果+3份蔬菜（每份为80克），可能是延长寿命的最佳用量和组合，超过这一摄入量也不会有额外益处。
这份食谱可使综合死亡风险降低13％；心血管疾病导致的死亡风险降低12％；癌症死亡风险降低10％；因呼吸道疾病死亡的风险降低了35％。
不过，要注意淀粉类蔬菜以及果汁等加工品不能带来同样的健康好处，建议多吃绿叶蔬菜，以及富含β-胡萝卜素和维生素C的蔬果。

比起运动，这一蔬果食用量对于大多数人而言，是一个比较容易实现的量，坚持下去，健康益处看得到

老年人的膳食要遵循这十项原则
饮食会直接影响到身体的健康，尤其是老年人，老年人要想身体健康，必须合理膳食，可以提高身体抵抗力，预防多种疾病发生。那么你知道老年人如何合理安排膳食吗？跟小编一起来看看。

　　1、食物宜杂

　　人体需要从不同食物中获取营养，建议老年人每日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，注意荤素、粗细、色泽、口味、干稀搭配。
　　2、质量宜高
　　以补充蛋白质为例，常见的牛奶、鸡蛋、豆腐、肉类等都能为老年人提供丰富的优质蛋白质。肉类选择上，建议多吃鱼、虾。
　　3、蔬果宜鲜
　　颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较多，能调节免疫力、预防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素，如茄子;绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素，如菠菜。
　　4、数量宜少
　　老年人基础代谢率降低，建议61——70岁的老年人总能量摄入较青壮年降低20%，71岁及以上的老年人总能量摄入降低30%。摄入食物量虽然减少，但品种不能少。
　　5、饭菜宜精致
　　老年人的饮食制作要更精致，注重色、香、味、形调配。
　　6、质地宜软
　　由于老年人的消化液、消化酶及胃酸分泌减少，会影响食物消化吸收，所以老年人的饭菜质地以软烂为宜，应采用蒸、煮、炖、烩、炒等烹调方法。
　　7、饮食宜热
　　食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的，因此，温热的饮食最适合上年纪的人。
　　8、吃饭速度宜缓
　　细嚼慢咽有利于保证食物的粉碎效果和胃部健康，同时也有利于消化吸收。
　　9、口味宜淡
　　年纪大了，不免出现胆固醇和甘油三酯等升高，需要控油;老年人的糖耐量会下降，需要减糖;老年人要避免高血压的出现，需要减盐。此外，还要避免吃腌制食品、罐头、快餐、各种熟食等。
　　10、饮水宜勤
　　老年人对口渴的敏感度下降，因此要养成自觉喝水的习惯。每日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等，另外，单独补充900——1200毫升水和茶。
　　老人饮食补充哪些营养
　　1、蛋白质
　　蛋白质对老年人的营养非常重要。因为蛋白质能维持老年人机体的正常代谢，补偿人体组织蛋白的消耗，增强对疾病的抵抗力。
　　2、碳水化合物
　　老年人碳水化合物所供给热量应占总热量的55%——60%，其中纯糖不要超过10%。老年人膳食中，可加点蜂蜜、糕点、糖果，当然不能过多。
　　3、无机盐和微量元素
　　对老年人最主要的微量元素是钙、铁、锌、铬。钙主要是存在于虾皮、芝麻酱、牛奶、小鱼和海带中，洋白菜、芥菜、萝卜中也含有丰富的钙。
　　4、维生素
　　维生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、C，对老年人来说是重要的。维生素A主要来自肝、蛋黄、鱼肝油、乳及乳制品。维生素D主要来自动物肝、蛋黄、鱼肝油等。维生素E主要来自植物油、绿色植物及胚芽等。
　　5、纤维素

　　其功用是促进肠道蠕动，增加消化液分泌，从而有利于防止便秘及减少有害物质的残留与吸收，有利于抗癌。进食含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜、水果等，特别重要。

《欧洲心脏杂志》：晚上10点至11点是“入睡黄金时间”，最有益于心脏健康

据Medicalxpress网站报道，近期《欧洲心脏杂志》一项研究指出，人体有“入睡黄金时间”，晚上10点至11点入睡的人较其他时间入睡的人患心血管病风险小。

英国埃克塞特大学David Plans博士介绍，人体存在生物钟机制，遵循昼夜节律有助于调节生理和心理功能状态。过早或过晚入睡有可能扰乱生物钟，对心血管健康产生不利影响。此前已有多项研究证明睡眠时间与心血管病存在联系，但入睡时间是否存在影响，研究还不充分。
为此，研究人员调取了2006—2010年英国生物银行共8.8万人的睡眠数据，他们的平均年龄为61岁，通过腕式穿戴设备收集睡眠相关数据。接下来，研究人员对他们的生活方式和健康状态进行评估，并收集心血管病发病状况，包括心肌梗塞、心力衰竭、慢性缺血性心脏病、卒中及短暂性脑缺血发作等。
数据显示，在5.7年的随访中共有3172人（3.6%）出现上述心血管病，其中半夜或更晚入睡的人发病率最高，而10点至11点入睡的人发病率最低。晚上11点至12点入睡风险较10点入睡组增加12%，12点以后入睡的人风险增加了25%，而10点以前入睡风险同样增加了24%。女性入睡时间晚与心血管病发作的关联比男性更强。
Plans说，人体生物钟存在“入睡黄金时间”，偏离这个时间点可能增加心血管疾病风险。最危险的入睡时间段是半夜之后，因为这个入睡时间的人往往不会被晨间自然光唤醒，而自然光可以有效重置生物钟。另外，女性入睡时间与心血管病风险的关联性原因还不清楚，也许是内分泌系统对昼夜节律紊乱反应存在性别差异。
本项研究虽无法明确证明生物钟与心血管病风险的因果关系，但入睡时间已独立于其他风险因素和睡眠时长，成为潜在的心脏疾病风险因素之一。如果这项研究成果得到进一步的证实，那么调整睡眠时间可以成为一种低成本的降低心血管病风险的公共卫生措施。