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这是一条自由流淌的河流。500多公里的干流上，没有一座水坝、电站，所有的鱼儿都能自由地游动； 这是一条写满浪漫与豪情的河流。上亿年的历史上，曾演绎出无数或凄美、或史诗般的故事； 这更是一条流淌着迷人香气的河流。沿岸数以千计的酒厂、酒坊，酿造出了独一无二的白色液体，闻名世界。 这，就是神秘的赤水河，一条美酒河、英雄河、生态河。
航运拖来的传统产业
一直以来，这里就是赤水河上一个很大的港口。现在，镇上的老街里，还有古老航运史上留下的历史印记。
遵义市博物馆馆长李良福认为，是赤水河上的古老航运，成就了赤水河流域的美酒。
天人合一的酿酒环境
在很多种环境下，专家们认为，赤水河流域的美酒，在通过航运传播、升华的同时，一个极为重要的原因，是这里天人合一的酿酒环境。这个充满酒分子的环境，由人和自然的高度和谐而来，人在其中，则是一个被动接受者，无权改变。
茅台集团的科研人员分析，这种独特的地理和气候环境，有助于微生物的繁衍生息。这些微生物，成就了茅台镇白酒的主体香——酱香。季克良多年前接受记者采访时，曾这样说：至少有100多种微生物参与了茅台酒的酿造。而这些其妙的微生物，离开茅台这个环境，就难以成活。他的这些理论，其实是以茅台镇为中心的赤水河谷地区酒厂完全遵从的不二法则。
神秘的糯高粱
赤水河流域的独特地理和气候条件，孕育出一种糯高粱。这种高粱，皮厚、籽粒小、干燥、耐蒸煮。其淀粉含量较外地高粱多出三分之一，其中支链淀粉达到88%以上。
非常直观的现象是：糯高粱被完整切成两块后，能看到它的断面如同玻璃纤维丝，结构十分紧密、平滑；而从外地收购而来的高粱，在刀具切下瞬间，就已成粉状，几乎没有完整切开的可能。
“只有这种糯高粱，才适宜赤水河谷地区‘七次取酒、八次摊晾、九次蒸煮’的传统酿酒工艺。”仁怀市“高粱办”主任赵远航说。
自由流淌的河流
赤水河是一条完全自由流淌的河流，整个干流上没有一座水坝。所有的鱼儿，都能在这里自由流动。
中国社科院鱼类专家调查证实，在这条河里，有近两百种鱼类生活，其中30多种是特有或稀有鱼类，近年还发现了新的鱼种。“现在，赤水河还是长江鱼类的避难所。”这位专家说，新发现的鱼种，可能来自长江流域的其他河流。
在这条河沿岸，除了一个世界自然遗产地外，还有多个国家级的自然保护区，很多地方还保留着与恐龙同时代的植物。
流淌在原生态环境中的自由河流，给酿酒带来了福音。
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