“老八大”与“新八大”名酒的说法原来是“失误”造成的！

我们都知道，酒圈里关于“新八大”、“老八大”的说法与中国的几次评酒会有关。

在第一次评酒会上，茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒被评为四大名酒；第二届评酒会的时候，除了第一届的四大名酒，五粮液、古井贡酒、全兴大曲、董酒也入选，他们就是俗称的“老八大”。

1979年举办的第三届评酒会中，入选名酒的分别是茅台酒、五粮液、古井贡、董酒、汾酒、剑南春、洋河大曲、泸州老窖特曲。跟第二届评酒会相比，少了西凤酒和全兴大曲，多了剑南春和洋河大曲。第三届评酒会上选出的名酒被称为“新八大名酒”。

但是，为什么第二届评酒会入选的西凤酒和全兴大曲会落选？要知道，历届全国评酒会都有一条规定：即上一届被评出的中国名酒，可以不经上报，直接跨越初评而参加复评，如此一来，在第三届评酒会上，曾在第二届评酒会上获奖的中国名酒的确占据了不少先机。不过即使是这样，仍有两个名酒落选，这两个名酒的落选当时震惊全国。

这其中发生了什么？为什么西凤酒和全兴大曲会落选？

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1979年的第三届评酒是我国第一次开始根据香型进行分组评比，分为清香、酱香、浓香、米香及其他香型五种。浓香型白酒参赛酒类多，因此竞争最为激烈，要想进入决赛必须过五关斩六将：五轮初赛、三轮复赛，最终由八种酒角逐浓香型的中国名酒称号；评分的办法按照色（10分）、香（25分）、味（30分）、格（15分）计分。

根据评酒会的规定，作为前两届的中国名酒，西凤酒可以直接参加复评，按说应是毫无悬念，然而在本届西凤在选报香型的时候“投错了娘胎”，上报的是清香型组，但凤香型的西凤放在清香型组中，按照清香型酒的标准，完全并不占优势，因此被刷了下来。不过，这种遗憾在第四届评酒会得到弥补，西凤上报了以西凤酒为主体的凤香型，毫无悬念地重登中国名酒之座。

而浓香型的全兴大曲酒，也是“栽在了香型报送上”，在报选香型上闹出“乌龙”事件，竟然也上报的是“清香型”。追究下来，才知道，四川人对“馨”与“清”二字的字音分辨不清，将“馨浓香”型听成了“清香型”，从而与名酒称号失之交臂。据说这个乌龙事件的还造成了全兴酒厂的所有领导都被撤职，成都市商业局以及四川省商业厅的负责人都因此受到责罚。

落选的西凤酒和全兴大曲给剑南春和洋河大曲“可趁之机”，最终让这两个入选名酒行列。中国的几大香型划分，也因为这一届评酒会按照香型评选得到了最终的确立。