如果一瓶老酒，还得靠发霉来证明，这无疑是整个行业在退步！

“或许会得罪很多人，但我还是想告诉朋友们，打着洞藏旗号，亮着发霉酒瓶，号称十年洞藏，却卖100来块一瓶的伪老酒，正在这个市场欺骗着大家！而自作聪明的做酒人，你是在害自己的前途和信誉！”

白酒新工艺让中国酒越来越深的迷失！60年开始一批又一批白酒企业开始抛弃粮食选择食用酒精做酒，与此同时酒精肝、脂肪肝等疾病也开始在饮酒人群中大量出现。

随着国民生活水平的提高以老酒为核心的第二代白酒“新工艺”也随之诞生，发明创造力极强的生产者们放弃了以长年自然窖藏得到老酒的方法，转而以酱油、面粉、豆浆等原材料获得“老酒”的越来越多，与此同时其价格也摇身上涨……

接下来，小编给大家介绍下第二代白酒“新工艺”！看看发霉老酒究竟是怎么做成的。

▲第一步，准备材料。分别准备好面粉、酱油、豆浆、皮纸、酒瓶（或酒坛）。（图片为网友提供）

▲第二步，制作混合物。把面粉、酱油、豆浆混合、搅拌，制作成糊状。（图片为网友提供）

▲第三步，裹纸抹浆。用皮纸把酒瓶（或酒坛）包裹完好，在外层涂抹之前制作好的混合物。（图片为网友提供）

▲第四步，储藏。将涂满混合物的酒瓶（或酒坛）放置在阴暗潮湿的地方，并时刻保持潮湿，放置一周左右，一瓶发霉老酒就制作成功了。（图片为网友提供）

▲ 正如网友所言，如果一瓶老酒，需要靠发霉来证明，那只能说是整个行业在退步。（图片为网友提供）

“黔坛与你一起寻回失落的白酒文化！”