广东经典老火靓汤-玛卡香菇枸杞汤的制作方法

广东人煲汤不同其它地方，她们首先对炊具有讲究，用的是厚厚的砂锅。汤则慢慢煲，煮熟后还要小火焖2-3小时，认为这样才能原汁原味。不同的时令，她们煲不同的汤，养胃的、去湿气的、下火的，清热的，强身健体，清心润肺的...春季的当归党参乌鸡汤、夏季的冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树姑，花旗参、贝母、虫草花、红枣，她们放入不同的药材，一道道汤料煲出不同口味的汤。汤很稠，很浓，很有味道，很有学问，也只有广东女人才会把汤煲得到位。玛卡香菇枸杞汤是一款美味养生的滋补好汤，味道香浓可口，四季皆宜。也叫“男士救腰活力汤”玛卡被誉为天然的荷尔蒙发动机，对身体有很好的滋补调理作用。今天我们来学习一下这道广东经典老火靓汤-玛卡香菇枸杞汤的制作方法：

玛卡中含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物，玛卡具备多种保健和治疗功能，传统上可用于增强精力、提高生育力、改善性功能、治疗更年期综合症、风湿症、抑郁症、贫血症，另外能平衡自身荷尔蒙，延缓衰老，促进新陈代谢，增强机体免疫能力，更是改善和提高睡眠质量。它还具有抗癌和抗白血病等作用。

食材明细：

鸡或者大骨750克-1000克

玛卡 10克

枸杞 25克

香菇 25克

蜜枣 2-3粒

盐 适量

厨具：砂锅、瓦煲

广东老火靓汤-玛卡香菇枸杞汤的做法步骤：

一、准备所有的材料

二、把所有材料泡20分钟再洗干净就可以。

三、把鸡或者大骨放入沸水中煮3分钟左右，以除去血污、异味，捞起待用。

四、把所有的材料，和鸡或大骨放进锅里面，加入适量的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

五、滋补可口的玛卡香菇枸杞汤就煲好啦~~