所谓畸形果是指蔬菜在高温、低温、光照不足、肥水管理不善、植物生长刺激素使用不当时，使根冠比失调所致。果实不能充分发育，出现尖顶、畸形；或养分过多集中输送到正在分化的花芽中，致花芽细咆分裂过旺，心皮数日增多，从而形成多心室的畸形果。(例如番茄上的畸形果常表现为纵沟果、指突果、豆形果、菊形果等）。
番茄畸形果在越夏茬及秋茬番茄的第一穗果及第二穗果上极易发生。
那么是什么原因导致番茄畸形果的呢？根本原因是前期花芽分化不良，形成畸形花。
番茄畸形花常见有两种类型，一种畸形花有2—4个雌蕊，具有多个柱头，称为多柱头花；另一种畸形花雌蕊更多，且排列成扁柱状或带状，常被称作雌蕊“带化”，这两种畸形花结出的果实都是畸形果。
品种特性是决定番茄花果发育好坏的基础，在选好品种的基础上，菜农还应抓好以下三方面：
调控好棚室环境
综合来看，当前影响番茄花果畸形的因素主要是温度和光照。当前高温、强光天气多，易造成番茄高温障碍、强光为害，且易造成秧苗徒长，花芽分化不良，花果畸形率高。有部分菜农为了降低棚温，避免强光，长时间甚至全天覆盖遮阳网，易造成遮光过度，棚内形成高温弱光环境，光合作用弱，呼吸作用强，有机营养积累少，秧苗徒长严重，影响花芽分化。
协调好营养生长与生殖生长的关系
番茄是陆续开花、连续结果的作物，当第一花序果实膨大生长时，第二、三、四、五花序也在不同程度上发育，尤其是在开花后20天内，大量碳水化合物往果实内输送，营养生长和生殖生长之间以及果实发育和花芽分化之间，争夺养分较明显。一旦养分供应不足，会影响好几穗果的发育。因此番茄进入坐果期后应以冲施高钾型肥料为主，可连续冲施两次高钾肥搭配一次平衡肥，促棵攻果。
叶面补硼、补钙
硼肥有利于植株花芽分化，钙肥可提高果皮细胞的韧性，减少裂果的发生。因此，菜农可叶面喷洒硼砂600倍液或速乐硼1500倍液混优质钙肥，以促进番茄正常坐果和果实的正常生长。
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