葱油饼的做法 大众都喜欢的美味早餐

提到葱油饼味道鲜美很多人都爱吃，但是能做好这道饼的人不多。下面要给大家分享的内容是：“葱油饼的做法 大众都喜欢的美味早餐”，一起来看下吧!

首先来看下葱油饼的做法：

材料：

面粉，油，盐，葱，鸡精，辣酱等

步骤：

1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段。

2.将分好的面块，揉成团，表面光滑

3.将面团擀制成饼，越薄越好(越薄做出的饼越多层)

4.撒上适量的油，均匀的抹平，油包在里面饼香且不油腻

5.撒上适量的盐(也可适当加些鸡精)

6.将切好的葱花均匀的撒在上面

7.一切准备就绪，将饼卷起来

8.将卷好的饼拧成小段，将分好的面团擀制成饼

9.一切准备就绪，锅中加入油，中小火，将饼放入

10.两面煎至金黄即可出锅

以上主要介绍了葱油饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于葱的小知识。

葱的功效与作用

1.解热、祛痰

葱的挥发油等有效成分具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用;葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

2.促消化

葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

3.抗菌

葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4.防癌抗癌

香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

5.促进血液循环

葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

6.增强体质

经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。

吃葱的禁忌

1、小葱拌豆腐

葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、葱炖狗肉、公鸡肉

如果葱和狗肉、公鸡肉一起食用的会很容易导致上火现象，所以那些爱上火的人应该少吃或者不吃，患有鼻炎的人食用葱炖狗肉很有可能会加重病情。

3、吃葱不宜喝蜂蜜

蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。