街边七十多岁的大爷卖了四十年的凉粉，一份凉粉一种精神

虽然还没到夏季，但是气温回暖让人隐约有一种夏天的感觉了。下班回家路上买一份凉粉，心情也是极好的。

白色的凉粉，是用米粉做的，下班点刚过半个多小时一整盘就剩下这么点了。

黄色的米粉是地瓜粉做的，这款买的不是很多，可能是“皮肤”太黑的缘故吧，开玩笑。

这个地方人流较多，大爷很会选择摊位，买凉粉的顾客络绎不绝。

调味料很简单就这两种，芝麻酱和蒜蓉都快见底了，看来大爷今天备料不是很足，要提早收摊了。

一方凉粉用刀划几下，放在网筛上一压，一小块一小块的凉粉就落进了碗里

然后分别加入芝麻酱和蒜蓉。当然这些调料也可以选择不要，价格还会再省1元。

最后加入些许香菜，一份凉粉就收工了。因为没有掐表，估计也就半分钟吧。大爷虽然已年过七旬，但手脚还是很利落的。

小摊不大也没对交通造成阻碍，大爷的摊位还是蛮干净卫生的。据大爷介绍他从三十岁就开始卖凉粉，已经干了四十年了，本来到了安享晚年的岁数为何还是这么拼呢，大爷说，不喜欢老在家呆着，总想干点啥，喜欢听大家说他凉皮做的好，于是就干起了老本行，事实也是如此，大爷的凉皮真的很受欢迎。