素炒韭菜的做法，大家不要来围观

素炒韭菜是一道由韭菜等为主要食材做成的菜品，属于私家菜。这道菜，具有口感爽嫩，鲜香多汁的特点。

素 炒 韭 菜

材料

韭菜400g，盐，油适量。

步骤

首先把买来的菜剪去尾部，这样洗起来更方便，也不脏手。

清洗浸泡后的韭菜，捞起，切成小段。

起油锅，放入韭菜段，翻炒到韭菜变软，加入少许盐和鸡精再炒匀即可。

做法简单，营养丰富，韭菜富含维生素A，常对着电脑的朋友们多吃可以起到明目润肺的作用~