主料：里脊肉300克 番茄酱60克 玉米淀粉6勺 白醋半勺 白糖2勺 清水100毫升
1.
里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。2.
60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁。3.
腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀4.
油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。.5.
待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。. 炸到金黄色捞出6.
锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。
7.
把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火8.
装盘，喜欢芝麻可以来点儿。
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