分享的这款饼，给你的胃蕾带来“酸爽”滋味！

酸菜是中国人很喜欢的食品，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。它酸香浓郁，让人回味。今天分享的是以酸菜为馅料的煎饼！

1.普通面粉200克，热水和面，加少许油和盐揉至光滑，醒半小时（盖好盖子或者保鲜膜）。

2.醒面的过程中，可以准备酸菜馅。材料：酸菜，瘦肉切细，干辣椒，蒜末，爆炒至熟装盘 ！

3.醒好面以后，称重，分成大小一致的剂子，像擀包子皮一样，中间厚两边薄，捏紧收口朝下，再擀成合适的形状。不要擀太薄了，以免掉馅！

4.小火慢煎，直到两面金黄即可。

5.一款酸爽美味的酸菜饼就做好了，做法简单，馅料可以根据个人喜欢添加别的食材。

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