不用洗面的凉皮的做法

主料：高筋面粉 200克，盐 3克，玉米淀粉 250克，水 750克，黄瓜 一根，胡萝卜 一根，大蒜 几瓣，辣椒油，生抽，醋，糖，芝麻酱 适量，

不用洗面的凉皮的做法步骤

1.将面粉，玉米淀粉，盐，水。在大碗里调匀。用筛网过滤面糊，不要有结块。

2.我用的是9寸的披萨盘。盘子里抹油加一勺面糊晃均匀，水开上锅蒸1分钟，拿出放水盆里降温，（只有盘底接触水面，里面蒸好的面皮不要碰水）。

3.蒸好的凉皮。

4.黄瓜，胡萝卜切丝，

5.将所有的调料和麻酱调好倒在凉皮上。

6.做好的就是这个样子。

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