红枣和绿豆能一起煮吗？做法是什么？

文章导读

红枣和绿豆在平时我们经常会吃，但是很多人并不会把红枣和绿豆放在一起，因为红枣本身是补血补气的，绿豆又是一种消暑的食物，所以大家会觉得这两种东西是不能搭配在一起的。其实用红枣和绿豆煮汤非常好，而且可以治疗失眠，又能补血补气，还可以消除掉夏天的酷热做法上也比较简单，不过需要和红糖搭配

绿豆红枣汤是用绿豆和红枣加水熬煮好，再加一些红糖(红糖量根据自己口味而定)做成的一种饮品，它具有美容养颜、 清热解毒、消暑利尿、补气养血、安神助眠、健脾胃的功效。

原料

绿豆、红枣各50克，红糖适量。

做法

①绿豆、红枣加水适量，煮到绿豆“开花”，红枣胀圆，加红糖适量。

②吃枣时去核连皮吃下。

③每日1次，连服15日为1个疗程。

功效

本汤适用于缺铁性贫血、血小板减少性紫癫。

红枣的功效与作用

1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.